Mas de Sainte-Croix - Côtes-du-Rhône Douceur de Fruit 2019
2*Étoiles
Hachette
«Très belle réussite que ce rouge à la robe intense et au nez élégant de fruits frais et de violette qui récompense un travail méticuleux à la vigne et une extraction tout en douceur en cuve. La bouche s'ouvre sur des notes de clafoutis à la cerise et dévoile une matière ample et généreuse, soulignée par des tanins suaves et par une finale pleine de douceur. Un vin qui fleure bon les déjeuners sous la tonnelle. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)
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Oeil
Robe intense rouge
Nez
Franc de fruits frais et mûrs, surtout des fruits rouges
Bouche
Grande rondeur en bouche et bel équilibre avec beaucoup de fruits frais et une structure tannique souple et enrobée
Servir
À16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2024
Accords mets/vins
Accompagnera des petits plats croquants de tous les jours et fera même merveille sur une grillade aux herbes de Provence...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2022) 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Très belle réussite que ce rouge à la robe intense et au nez élégant de fruits frais et de violette qui récompense un travail méticuleux à la vigne et une extraction tout en douceur en cuve. La bouche s'ouvre sur des notes de clafoutis à la cerise et dévoile une matière ample et généreuse, soulignée par des tanins suaves et par une finale pleine de douceur. Un vin qui fleure bon les déjeuners sous la tonnelle.
A propos du domaine :
Un domaine de 25 ha établi à 400 m d'altitude, ancienne propriété d'un chapelain acquise en 2002 par Jacques Coipel. Après avoir parcouru le monde, Julien, le fils, a pris la conduite des vinifications en 2011.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)