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Mas de Sainte-Croix - Passion d'une Terre 2015

Name: Mas de Sainte-Croix - Passion d'une Terre 2015
Brand: Mas de Sainte-Croix
Rating: 3.3 (14 reviews)

Côtes-du-Rhône Villages Valréas|Vin rouge

3.3/5 (14 clients)

90-92/100

Robert Parker

« Assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre élevé en cuve, le Valréas Passion d'une Terre 2015 semble exceptionnel, avec beaucoup de fruits crémeux, de réglisse et d'épices, une richesse mi-corsée et un profil mûr, texturé et rond. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

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Domaine

Mas de Sainte-Croix

Cuvée

Passion d'une Terre

Millésime

2015

Appellation

Côtes-du-Rhône Villages Valréas

Région

Rhône

Cépages

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Terroirs

sols argilo-calcaires très caillouteux

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

manuelles et mécaniques

Vinification

éraflage et foulage. Macération préfermentaire à basse température (entre 12 et 15°C). Fin de fermentation à 25-30°C. Macération post-fermentaire avec remontage journalier

Élevage

12 mois en cuves béton

Degré d'alcool

15 %

Nez

complexe et dense sur des arômes de sous-bois et d'épices

Bouche

puissante avec du fruit et une belle structure tannique. Finale ample et généreuse

Servir

à 16-18°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2022

Accords mets/vins

se mariera très bien ave du gibier, des plats mijotés en sauce...

Plus d'information sur Mas de Sainte-Croix

Plus d'information sur Côtes du Rhône

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Un domaine de 25 ha établi à 400 m d'altitude, ancienne propriété d'un chapelain acquise en 2002 par Jacques Coipel. Après avoir parcouru le monde, Julien, le fils, a pris la conduite des vinifications en 2011.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 90-92/100 (Vin formidable)

A propos du vin :

Assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre élevé en cuve, le Valréas Passion d'une Terre 2015 semble exceptionnel, avec beaucoup de fruits crémeux, de réglisse et d'épices, une richesse mi-corsée et un profil mûr, texturé et rond.

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Note des clients

3.3/5

sur 14 avis