Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.8/5 par 5 clients
Note : Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Ballottage favorable pour le grenache (55 %, avec 45 % de syrah) dans cette cuvée couleur cerise noire, ouverte sur d'agréables notes de menthol, de cassis et de mûre. Une palette aromatique complétée de réglisse dans un palais rond et soyeux, bien charpenté par des tanins fins et élégants. Une bonne évolution en perspective. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)

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Domaine :
Mas de Sainte-Croix
Nom du vin :
Tendresse d'un Climat
Millésime :
2015
Appellation :
Côtes-du-Rhône
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
55% Grenache, 45% Syrah
Terroirs :
Parcelles en plateaux et coteaux, sols argilo-calcaires très caillouteux
Vendanges :
à pleine maturité
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Séparée (en fonction de la maturité propre à chaque cépage), éraflage et foulage, encuvage en cuve inox
Degré d'alcool :
15 %
Elevage :
En cuve béton (entre 9 et 12 mois)
Oeil :
Robe brillante et soutenue
Nez :
Complexe, expressif de fruits noirs mûrs, avec un zeste d’épices
Bouche :
Structure tannique puissante mais souple et enrobée. Equilibre entre alcool et fruits. Ample et généreux, avec un retour de fraîcheur en final
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 17-18°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec des viandes rouges (côte de bœuf épaisse saignante ou épaule d’agneau) et plus généralement toute cuisine de texture et de chair...
Plus d'informations sur Mas de Sainte-Croix et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2017) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Ballottage favorable pour le grenache (55 %, avec 45 % de syrah) dans cette cuvée couleur cerise noire, ouverte sur d'agréables notes de menthol, de cassis et de mûre. Une palette aromatique complétée de réglisse dans un palais rond et soyeux, bien charpenté par des tanins fins et élégants. Une bonne évolution en perspective.

A propos du domaine : Un domaine de 25 ha établi à 400 m d'altitude, ancienne propriété d'un chapelain acquise en 2002 par Jacques Coipel. Après avoir parcouru le monde, Julien, le fils, a pris la conduite des vinifications en 2011.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2019) : Recommended (Domaine recommandé par Wine Spectator)

Note des clients

3.8/5
sur 5 avis
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Note et avis de M. VIVIEN G. Publié le 08/12/2017
Ouvert dans l’urgence passé au vinturi : une grande douceur
Note et avis de M. CHRISTOPHE Y. Publié le 03/07/2017
Un côtes-du-Rhône simple et très bon...
Note sans avis de M. CLAUDE C. Publié le 22/04/2018
Note sans avis de M. HERVE S. Publié le 22/08/2017
Note sans avis de M. SEBASTIEN M. Publié le 15/06/2017
Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les ...
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