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Mas de Sainte-Croix - Douceur de Fruit 2016

Name: Mas de Sainte-Croix - Douceur de Fruit 2016
Brand: Mas de Sainte-Croix
Rating: 3.6 (8 reviews)

Côtes du Rhône|Vin rouge

3.6/5 (8 clients)

2*Étoiles

Hachette

«D'une belle teinte noire, dense et profonde, ce vin s'ouvre sans réserve sur des arômes intenses de fruits noirs relevés d'épices. Il s'épanouit en bouche autour d'une matière ample et ronde, soutenue par des tanins fins et fondus, extraits en douceur. Beaucoup de relief et d'élégance.» (Le Guide Hachette des Vins 2018)

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Site noté

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Domaine

Mas de Sainte-Croix

Cuvée

Douceur de Fruit

Millésime

2016

Appellation

Côtes du Rhône

Région

Rhône

Cépages

80% Grenache, 10% Carignan, 10% Cinsault

Terroirs

Parcelles en plateaux et coteaux, sols argilo-calcaires très caillouteux (entre 10 et 50 % de galets)

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À pleine maturité

Vinification

Courte cuvaison (environ 12 jours) pour favoriser le fruit avec une extraction tannique modérée

Élevage

En cuve béton (entre 6 et 9 mois)

Degré d'alcool

14 %

Oeil

Belle intensité colorante, à dominante rouge

Nez

Franc de fruits frais et mûrs, surtout des fruits rouges

Bouche

Grande rondeur en bouche et bel équilibre avec beaucoup de fruits frais et une structure tannique souple et enrobée

Servir

À16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2018

Boire avant

2021

Accords mets/vins

Accompagnera des petits plats croquants de tous les jours et fera même merveille sur une grillade aux herbes de Provence...

Plus d'information sur Mas de Sainte-Croix

Plus d'information sur Côtes du Rhône

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) 2**Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

D'une belle teinte noire, dense et profonde, ce vin s'ouvre sans réserve sur des arômes intenses de fruits noirs relevés d'épices. Il s'épanouit en bouche autour d'une matière ample et ronde, soutenue par des tanins fins et fondus, extraits en douceur. Beaucoup de relief et d'élégance.

A propos du domaine :

Un domaine de 25 ha établi à 400 m d'altitude, ancienne propriété d'un chapelain acquise en 2002 par Jacques Coipel. Après avoir parcouru le monde, Julien, le fils, a pris la conduite des vinifications en 2011.

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Note des clients

3.6/5

sur 8 avis