Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.4/5 par 5 clients
Note : Guide Hachette 2** (Vin remarquable)
«D'une belle teinte noire, dense et profonde, ce vin s'ouvre sans réserve sur des arômes intenses de fruits noirs relevés d'épices. Il s'épanouit en bouche autour d'une matière ample et ronde, soutenue par des tanins fins et fondus, extraits en douceur. Beaucoup de relief et d'élégance.» (Le Guide Hachette des Vins 2018)

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Domaine :
Mas de Sainte-Croix
Nom du vin :
Douceur de Fruit
Millésime :
2016
Appellation :
Côtes-du-Rhône
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
80% Grenache, 10% Carignan, 10% Cinsault
Terroirs :
Parcelles en plateaux et coteaux, sols argilo-calcaires très caillouteux (entre 10 et 50 % de galets)
Vendanges :
À pleine maturité
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Courte cuvaison (environ 12 jours) pour favoriser le fruit avec une extraction tannique modérée
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
En cuve béton (entre 6 et 9 mois)
Oeil :
Belle intensité colorante, à dominante rouge
Nez :
Franc de fruits frais et mûrs, surtout des fruits rouges
Bouche :
Grande rondeur en bouche et bel équilibre avec beaucoup de fruits frais et une structure tannique souple et enrobée
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À16-18°C
Accords mets/vins : Accompagnera des petits plats croquants de tous les jours et fera même merveille sur une grillade aux herbes de Provence...
Plus d'informations sur Mas de Sainte-Croix et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2018) : 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2018) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : D'une belle teinte noire, dense et profonde, ce vin s'ouvre sans réserve sur des arômes intenses de fruits noirs relevés d'épices. Il s'épanouit en bouche autour d'une matière ample et ronde, soutenue par des tanins fins et fondus, extraits en douceur. Beaucoup de relief et d'élégance.

A propos du domaine : Un domaine de 25 ha établi à 400 m d'altitude, ancienne propriété d'un chapelain acquise en 2002 par Jacques Coipel. Après avoir parcouru le monde, Julien, le fils, a pris la conduite des vinifications en 2011.

Note des clients

3.4/5
sur 5 avis
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Note sans avis de M. PHILIPPE L. Publié le 05/02/2019
Note sans avis de M. THIERRY D. Publié le 22/01/2019
Note sans avis de M. LAURENT S. Publié le 06/11/2018
Note sans avis de M. ETIENNE M. Publié le 26/10/2018
Note sans avis de M. GUILLAUME F. Publié le 22/09/2018
Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les ...
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