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Mas de Sainte-Croix - Passion d'une Terre 2017

Name: Mas de Sainte-Croix - Passion d'une Terre 2017
Brand: Mas de Sainte-Croix
Rating: 3.6 (7 reviews)

Côtes-du-Rhône Villages Valréas|Vin rouge

3.6/5 (7 clients)

91/100

Wine Spectator

gibier

plats cuisinés

« À ne pas manquer ! »

« Sensation de maturité et de chaleur, délivrant des saveurs de purée de mûres, soutenu par une colonne vertébrale graphite, portant vers une finale infusée d'anis et de lavande, laissant toute la place au fruit. Solide ! » (Wine Spectator 2019) Un bel assemblage Grenache (75%) Mourvèdre (25%) définitivement typé Rhône méridional !

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Site noté

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Domaine

Mas de Sainte-Croix

Cuvée

Passion d'une Terre

Millésime

2017

Appellation

Côtes-du-Rhône Villages Valréas

Région

Rhône

Cépages

75% Grenache, 25% Mourvèdre

Terroirs

Parcelles en plateaux et coteaux, sols argilo-calcaires très caillouteux

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Partiellement manuelles

Vinification

Séparée (en fonction de la maturité propre à chaque cépage), éraflage et foulage, encuvage en cuve inox

Élevage

12 mois en cuve béton

Degré d'alcool

15%

Oeil

Robe brillante et soutenue

Nez

Complexe et dense, fruits noirs, hummus et sous-bois, avec un zeste d’épices (girofle),

Bouche

Puissante sur les fruits et structurée, avec des tanins bien affirmés et enrobés. Équilibre entre alcool et fruits. Ample et généreux, avec un retour de fraîcheur en finale.

Servir

À 17-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2023

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec des plats de gibiers, plats en sauce mijotés !

Plus d'information sur Mas de Sainte-Croix

Plus d'information sur Côtes du Rhône

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Un domaine de 25 ha établi à 400 m d'altitude, ancienne propriété d'un chapelain acquise en 2002 par Jacques Coipel. Après avoir parcouru le monde, Julien, le fils, a pris la conduite des vinifications en 2011.

Wine Spectator

Vin noté (guide 2019) 91/100 (Vin exceptionnel)

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

A propos du vin :

Sensation de maturité et de chaleur, délivrant des saveurs de purée de mûres, soutenu par une colonne vertébrale graphite, portant vers une finale infusée d'anis et de lavande, laissant toute la place au fruit. Solide ! Grenache et Mourvèdre.

Note des clients

3.6/5

sur 7 avis