Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Wine Spectator 91/100
« Sensation de maturité et de chaleur, délivrant des saveurs de purée de mûres, soutenu par une colonne vertébrale graphite, portant vers une finale infusée d'anis et de lavande, laissant toute la place au fruit. Solide ! » (Wine Spectator 2019) Un bel assemblage Grenache (75%) Mourvèdre (25%) définitivement typé Rhône méridional !

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Domaine :
Mas de Sainte-Croix
Nom du vin :
Passion d'une Terre
Millésime :
2017
Appellation :
Côtes-du-Rhône
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
75% Grenache, 25% Mourvèdre
Terroirs :
Parcelles en plateaux et coteaux, sols argilo-calcaires très caillouteux
Vendanges :
Partiellement manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Séparée (en fonction de la maturité propre à chaque cépage), éraflage et foulage, encuvage en cuve inox
Degré d'alcool :
15 %
Elevage :
12 mois en cuve béton
Oeil :
Robe brillante et soutenue
Nez :
Complexe et dense, fruits noirs, hummus et sous-bois, avec un zeste d’épices (girofle),
Bouche :
Puissante sur les fruits et structurée, avec des tanins bien affirmés et enrobés. Équilibre entre alcool et fruits. Ample et généreux, avec un retour de fraîcheur en finale.
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À 17-18°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec des plats de gibiers, plats en sauce mijotés !
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Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté (guide 2019) : 91/100
Domaine noté (guide 2019) : Recommended (Domaine recommandé par Wine Spectator)

A propos du vin : Sensation de maturité et de chaleur, délivrant des saveurs de purée de mûres, soutenu par une colonne vertébrale graphite, portant vers une finale infusée d'anis et de lavande, laissant toute la place au fruit. Solide !  Grenache et Mourvèdre.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Un domaine de 25 ha établi à 400 m d'altitude, ancienne propriété d'un chapelain acquise en 2002 par Jacques Coipel. Après avoir parcouru le monde, Julien, le fils, a pris la conduite des vinifications en 2011.

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Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les ...
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