Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.6/5 par 56 clients
Note dans le Guide Hachette : 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur
« À la recherche d'un vin tendre et généreux, Julien Coipel a associé 60 % de grenache à la syrah et élevé son vin en cuve pendant douze mois. Le résultat ? Un villages des plus harmonieux, finement fruité (fruits des bois) et frais à l'olfaction. Tout en fruit, la bouche se révèle ample, dense et délicate à la fois, soulignée par une élégante fraîcheur et par un grain de tanins fin et fondu. Déjà très aimable, ce 2011 pourra aussi rester deux ou trois ans en cave avant d'accompagner un pavé de bœuf aux herbes. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)
 

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Domaine :
Mas de Sainte-Croix
Nom du vin :
Tendresse d'un Climat
Millésime :
2011
Appellation :
Côtes-du-Rhône
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
75% Grenache, 25% Syrah
Terroirs :
Parcelles en plateaux et coteaux, sols argilo-calcaires très caillouteux
Vendanges :
à pleine maturité
Viticulture :
Soignée et traditionnelle
Vinification :
Vinification séparée (en fonction de la maturité propre à chaque cépage), éraflage et foulage, encuvage en cuve inox
Degré d'alcool :
15 %
Elevage :
En cuve béton (entre 9 et 12 mois)
Oeil :
Robe brillante et soutenue
Nez :
Expressif de fruits noirs murs, complexe, avec un zeste d’épices
Bouche :
Structure tannique, puissante mais souple et enrobée, alcool et fruits se fondent harmonieusement en un vin ample et généreux, avec un retour de fraîcheur en fin de bouche
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 17-18°C
Accords mets/vins : Ce vin séduisant et généreux rehaussera les viandes rouges (côte de bœuf épaisse saignante ou épaule d’agneau) et plus généralement toute cuisine de texture et de chair...
Plus d'informations sur Mas de Sainte-Croix et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2014) : 2**Étoiles Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Ce domaine, jadis propriété d'un chapelain, doit son nom à une croix de bronze qui orne aujourd'hui le pignon est de la bâtisse. Depuis 2002, la famille Coipel est aux commandes, et Julien, fils de Jacques et œnologue, a pris la conduite des vinifications voici deux ans. À la recherche d'un vin tendre et généreux, il a associé 60 % de grenache à la syrah et élevé son vin en cuve pendant douze mois. Le résultat ? Un villages des plus harmonieux, finement fruité (fruits des bois) et frais à l'olfaction. Tout en fruit, la bouche se révèle ample, dense et délicate à la fois, soulignée par une élégante fraîcheur et par un grain de tanins fin et fondu. Déjà très aimable, ce 2011 pourra aussi rester deux ou trois ans en cave avant d'accompagner un pavé de bœuf aux herbes.

A propos du domaine : Un domaine de 25 ha établi à 400 m d'altitude, ancienne propriété d'un chapelain acquise en 2002 par Jacques Coipel. Après avoir parcouru le monde, Julien, le fils, a pris la conduite des vinifications en 2011.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2019) : Recommended (Domaine recommandé par Wine Spectator)

Note des clients

3.6/5
sur 56 avis
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Note et avis de M. ROBIN J. Publié le 25/05/2015
Le nez est agréable. L'attaque en bouche puissante nous rappelle ses 15%, mais s'efface très vite pour contraster avec une délicatesse, fraicheur et rondeur sur le fruit. Un vin sympathique pour ce prix!
Note et avis de M. CHRISTIAN R. Publié le 21/02/2015
Pour moi qui ne suis pas un "expert", ce vin est un véritable "sirop". Tout mes amis à qui je le fais goûter le trouve somptueux.
Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 06/10/2014
trés bon vin avec un excellent rapport qualité-prix
Note et avis de M. ALEXANDRE P. Publié le 15/09/2014
Vin convivial, très bien fait, parfait pour les repas d'été avec une viande au BBQ.
Note et avis de M. FRANCOIS J. Publié le 28/08/2014
bon rapport qualité prix..
Note et avis de M. DIDIER G. Publié le 12/08/2014
Un vin encore jeune, qu'il est donc préférable de laisser vieillir un peu.
Note et avis de M. STEPHANE B. Publié le 04/08/2014
Bon vin, bonne qualité à prix très correct.
Note et avis de M. RAPHAEL M. Publié le 09/07/2014
Un très bon vin, bel équilibre, ouvrir 1h avant de le boire, je regrette de ne pas en avoir pris d'avantage :)
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 07/07/2014
Bon rapport plaisir prix bien veiller à l aération
Note et avis de M. CEDRICK W. Publié le 14/06/2014
vin puissant, bonne longueur, convient pour accompagner des grillades.
Note et avis de M. JEAN FRANCOIS P. Publié le 12/06/2014
Aromatique, Corsé, Fluide avec une petite pointe d'épices.
Note et avis de M. CLAUDE L. Publié le 21/05/2014
Vraiment un vin très sympa. De la consistance, beaucoup de saveurs, de la personnalité. Je n'ai que très rarement trouvé autant de qualités réunies dans une bouteille de ce prix.
Note et avis de M. PHILIPPE M. Publié le 21/05/2014
vin moyen qui aurait pu être mieux noté : en effet, ce vin titre 15° et là, c'est franchement trop. Cela nuit au goût, aux parfums. De manière générale, force est de constater que les producteurs de la région semblent avoir quelques difficultés à maîtriser le degré alcoolique de leur production.
Note et avis de M. ALEXANDRE L. Publié le 01/05/2014
Ce vin delivre toutes ses promesses de parfums fruites, un vin d'excellente qualite pour ce prx!
Note sans avis de Mme A D. Publié le 19/02/2019
Note sans avis de M. FABRICE L. Publié le 21/01/2019
Note sans avis de Mme PATRICIA M. Publié le 25/11/2018
Note sans avis de M. FABIEN Q. Publié le 05/04/2017
Note sans avis de M. GUILHEM N. Publié le 16/05/2016
Note sans avis de M. FREDERIC B. Publié le 14/04/2016
Note sans avis de M. FRANCK S. Publié le 29/03/2016
Note sans avis de M. ROBBERT V. Publié le 02/12/2015
Note sans avis de Mme MARIE PAULE D. Publié le 23/11/2015
Note sans avis de M. JEAN PIERRE M. Publié le 11/08/2015
Note sans avis de M. DAMIEN A. Publié le 11/06/2015
Note sans avis de M. GUY F. Publié le 28/05/2015
Note sans avis de M. CAMILLE D. Publié le 08/05/2015
Note sans avis de M. LAURENT S. Publié le 23/04/2015
Note sans avis de M. FRANCOIS G. Publié le 06/04/2015
Note sans avis de M. OLIVIER C. Publié le 27/03/2015
Note sans avis de M. ERIC A. Publié le 24/03/2015
Note sans avis de M. PATRICK W. Publié le 18/03/2015
Note sans avis de Mme MADELEINE C. Publié le 31/12/2014
Note sans avis de M. CHRISTOPHE H. Publié le 21/12/2014
Note sans avis de M. CHRISTIAN D. Publié le 05/12/2014
Note sans avis de M. SEBASTIEN F. Publié le 29/10/2014
Note sans avis de Mme FREDERIEK Z. Publié le 29/10/2014
Note sans avis de M. JEAN CHRISTOPHE H. Publié le 26/10/2014
Note sans avis de M. MICHEL R. Publié le 20/10/2014
Note sans avis de M. CHRISTIAN Q. Publié le 09/09/2014
Note sans avis de M. GEORGES I. Publié le 19/08/2014
Note sans avis de M. GUILLAUME R. Publié le 02/08/2014
Note sans avis de M. WILLIAM A. Publié le 21/07/2014
Note sans avis de M. THOMAS B. Publié le 09/07/2014
Note sans avis de M. LUDOVIC G. Publié le 08/07/2014
Note sans avis de M. ELIE P. Publié le 07/07/2014
Note sans avis de M. ANDRE C. Publié le 11/06/2014
Note sans avis de Mme MELANIE D. Publié le 10/06/2014
Note sans avis de M. PHILIPPE M. Publié le 08/06/2014
Note sans avis de M. JULIEN P. Publié le 22/05/2014
Note sans avis de M. STEPHANE V. Publié le 22/05/2014
Note sans avis de M. OLIVIER P. Publié le 19/05/2014
Note sans avis de M. RONAN L. Publié le 17/05/2014
Note sans avis de M. JEAN CHRISTOPHE G. Publié le 13/05/2014
Note sans avis de M. PASCAL B. Publié le 07/05/2014
Note sans avis de M. GERARD D. Publié le 04/05/2014
Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les ...
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