Domaine des Remizières - Cuvée Christophe rouge 2016

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Philippe Desmeure et sa fille Émilie ont bien développé ce domaine familial pour l’amener à 30 hectares de vignes. Les vinifications et les élevages sous bois donnent des cuvées au toucher de bouche habituellement caressant. Le domaine affiche une grande régularité dans les deux couleurs, millésime après millésime. Bons 2017.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Fleuron du domaine dans cette appellation, cette cuvée surprend agréablement quand on sait que l'élevage se fait majoritairement en barriques neuves, alors  que les arômes dominants sont la fraise, la mûre, la cerise et le poivre. Point de bois à l'olfaction. Expressive et complexe, la bouche est ample, épicée et réglissée, portée longuement par des tanins soyeux. À attendre patiemment.

A propos du domaine :

Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble : 36 ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes et conduits en bio non certifié avec ses enfants, Émilie et Christophe. Une référence incontournable, avec des vins d'une rare constance. Une activité de négoce a été créée en 2010 afin de diversifier la production dans d'autres appellations.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Issue des argiles blanches autour de Larnage et entièrement vieillie en fût (70% neuf). La Cuvée Christophe rouge est encore assez ferme et croquante, dans une bouche linéaire avec des notes presque saumâtres évoquant des notes zestées. Le poivre blanc et les cerises mûres fournissent assez de chair pour penser que cela s'épanouira dans quelques années.

A propos du domaine :