Domaine des Remizières - Cuvée Christophe rouge 2016

Name: Domaine des Remizières - Cuvée Christophe rouge 2016
Brand: Domaine des Remizières
Rating: 4 (29 reviews)

Crozes Hermitage | Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (29 clients)

90-92/100

Robert Parker

15/20

Bettane & Desseauve

2*Étoiles

Hachette

« Fleuron du domaine dans cette appellation, cette cuvée surprend agréablement quand on sait que l'élevage se fait majoritairement en barriques neuves, alors que les arômes dominants sont la fraise, la mûre, la cerise et le poivre. Point de bois à l'olfaction. Expressive et complexe, la bouche est ample, épicée et réglissée, portée longuement par des tanins soyeux. À attendre patiemment. » (Le Guide Hachette 2019)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine des Remizières

Cuvée

Cuvée Christophe

Millésime

2016

Appellation

Crozes Hermitage

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sols argilo-calcaires en coteaux, kaolins (terres blanches)

Vendanges

Manuelles

Elevage

15 mois en barriques de chêne dont 70% neuves

Viticulture

Raisonnée (certifiée Haute Valeur Environnementale)

Vinification

Traditionnelle en cuves inox et béton, cuvaison de 28 à 30 jours

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe d’un rouge soutenu et brillant

Nez

Intense et complexe, des notes de crème de cassis

Bouche

Tannique, aromatique et ronde. Bonne persistance en finale

Boire à partir de

2019

Boire avant

2025

Ouvrir

1 heure avant

Servir

En carafe à 16-18°C

Accords mets/vins

Accompagne les viandes blanches, les viandes rouges et les gibiers...

Domaine des Remizières

Plus d'information sur Domaine des Remizières

Crozes Hermitage

Le vignoble de Crozes-Hermitage s'étend sur 11 communes de la Drôme, toutes situées sur la rive gauche du Rhône: Crozes-Hermitage, Serves sur Rhône, Erôme, Gervans, Larnage, Tain-l’Hermitage, Mercurol, Chanos Cunon, La Roche de Glun, Beaumont-Monteux et Pont de l’Isère. Il fait partie des 15 crus de la Vallée du Rhône consacré par une A.O.C. locale, en 1937. Le vignoble de Crozes-Hermitage est moins ancien qu'en Hermitage, il s'est développé assez récemment dans sa partie sud autrefois consacrée aux cultures fruitières. Les vignes couvrent une superficie d’environ 1430 hectares pour une production annuelle de plus de 60 500 hectolitres, ce qui correspond à un rendement moyen de 42 hectolitres à l’hectare. Crozes-Hermitage est le plus grand vignoble des appellations septentrionales.

Au nord, le terroir est implanté sur les coteaux granitiques faisant suite à ceux de l'Hermitage, au sud, les sols sont constitués d’alluvions fluvio-glaciaires et de terrasses de cailloux roulés du Rhône ou de loess. Le Crozes-Hermitage profite d’une exposition plein sud dans les coteaux et est balayé par le Mistral.

La Syrah est le cépage principal pour les vins de Crozes-Hermitage rouges éventuellement complété par un maximum de 15% de Marsanne ou de Roussanne. Les vins blancs sont constitués de Marsanne et de Roussanne. Sur cette appellation, on retrouve en tête des vins de qualité les incontournables maisons M. Chapoutier ou E. Guigal ainsi que Delas Frères. D'autres domaines proposent aussi des vins Crozes-Hermitage à découvrir comme les domaines Tardieu-Laurent ou Ferraton Père et Fils.

Plus d'information sur les vins Crozes Hermitage

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2019) 15/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Philippe Desmeure et sa fille Émilie ont bien développé ce domaine familial pour l’amener à 30 hectares de vignes. Les vinifications et les élevages sous bois donnent des cuvées au toucher de bouche habituellement caressant. Le domaine affiche une grande régularité dans les deux couleurs, millésime après millésime. Bons 2017.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) 2**Étoiles Vin remarquable

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Fleuron du domaine dans cette appellation, cette cuvée surprend agréablement quand on sait que l'élevage se fait majoritairement en barriques neuves, alors que les arômes dominants sont la fraise, la mûre, la cerise et le poivre. Point de bois à l'olfaction. Expressive et complexe, la bouche est ample, épicée et réglissée, portée longuement par des tanins soyeux. À attendre patiemment.

A propos du domaine :

Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble : 36 ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes et conduits en bio non certifié avec ses enfants, Émilie et Christophe. Une référence incontournable, avec des vins d'une rare constance. Une activité de négoce a été créée en 2010 afin de diversifier la production dans d'autres appellations.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 90-92/100 Vin formidable

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Issue des argiles blanches autour de Larnage et entièrement vieillie en fût (70% neuf). La Cuvée Christophe rouge est encore assez ferme et croquante, dans une bouche linéaire avec des notes presque saumâtres évoquant des notes zestées. Le poivre blanc et les cerises mûres fournissent assez de chair pour penser que cela s'épanouira dans quelques années.

A propos du domaine :

Avis client

Note des clients

4/5

sur 29 avis

Note et avis de M.MAXIME G. Publié le 06/05/2021