Domaine des Remizières - Cuvée Christophe rouge 2019

Name: Domaine des Remizières - Cuvée Christophe rouge 2019
Brand: Domaine des Remizières
Rating: 4.1 (17 reviews)

Crozes Hermitage|Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.1/5 (17 clients)

91/100

Robert Parker

93-95/100

Jeb Dunnuck

syrah

épicé

prêt à boire

« Dominé par des senteurs de réglisse, de pierre concassée et de cassis, le Crozes Hermitage Cuvée Christophe 2019 est impressionnant. Concentré et mûr, il est corsé et riche, encadré par des tanins légèrement poussiéreux et une puissance presque débridée. Étiqueté à 15,5% d'alcool, il ne paraît néanmoins pas aussi chaud - du moins pour le moment. J'opterais pour le boire jeune tout en conservant des masses de fruits. » (Wine Advocate 2021) Un vin racé sur le fruit.

Caractéristiques

Domaine

Domaine des Remizières

Cuvée

Cuvée Christophe

Millésime

2019

Appellation

Crozes Hermitage

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sols argilo-calcaires en coteaux, kaolins (terres blanches)

Viticulture

Raisonnée (certifiée Haute Valeur Environnementale)

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle en cuves inox et béton, cuvaison de 28 à 30 jours

Élevage

15 mois en barriques de chêne dont 70% neuves

Degré d'alcool

15.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe d’un rouge soutenu et brillant

Nez

Intense et complexe, des notes de crème de cassis

Bouche

Tannique, aromatique et ronde. Bonne persistance en finale

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

À aérer à l'avance dans les millésimes récents en fonction du ressenti à l'ouverture

Boire avant

2023

Accords mets/vins

Accompagne les viandes blanches, les viandes rouges et les gibiers...

Domaine des Remizières

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Crozes Hermitage

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Philippe Desmeure et sa fille Émilie ont bien développé ce domaine familial pour l’amener à 30 hectares de vignes. Les vinifications et les élevages sous bois donnent des cuvées au toucher de bouche habituellement caressant. Le domaine affiche une grande régularité dans les deux couleurs, millésime après millésime. Bons 2017.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble : 36 ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes. Émilie et Christophe, ses enfants, ont rejoint le domaine. Une référence incontournable, avec des vins d'une rare constance.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2021) 91/100 (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Dominé par des senteurs de réglisse, de pierre concassée et de cassis, le Crozes Hermitage Cuvée Christophe 2019 est impressionnant. Concentré et mûr, il est corsé et riche, encadré par des tanins légèrement poussiéreux et une puissance presque débridée. Étiqueté à 15,5% d'alcool, il ne paraît néanmoins pas aussi chaud - du moins pour le moment. J'opterais pour le boire jeune tout en conservant des masses de fruits.

A propos du domaine :

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2021) 93-95/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

A propos du vin :

Aussi bon, voire meilleur que le 2018, le Crozes-Hermitage Cuvée Christophe 2019 est un blockbuster. C'est un Crozes plein de fruit et de richesse avec une belle minéralité et des notes florales. Comme le 2018, il a un fond de chêne, une grande profondeur en milieu de bouche et des tanins bien bâtis. Oui j'en veux.

Avis client

Note des clients

4.1/5

sur 17 avis

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 07/11/2022

Une Syrah propre et remarquablement travaillée. Dans la même veine que le 2018, cela donne une cuvée sensuelle, d'une grande suavité, et dotée d'une concentration riche en fruits confiturés, mêlée de notes de chocolat noir relevées par une pointe de violette et un soupson de minéralité. Tanins solides, fondus et moelleux après 2 années de garde nécessaires. Finale persistante et parfumée sur la réglisse et le menthol. On est pas loin d'un Hermitage si l'on s'en tient au goût, la fougue et le relief en moins. Sortant de l'adolescence, ce Crozes de référence sera à maturité jusqu'en 2027 au moins. En adéquation à 18°avec les arômes de saveurs automnales de magrets de canard sauvage braisés aux raisins rouge et sauce chasseur, avec leur poignée de girolles.