Domaine des Remizières - Crozes Hermitage Cuvée Particulière rouge 2021
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92/100
Robert Parker
-
91/100
Jeb Dunnuck
-
90/100
James Suckling
-
2*Étoiles
Hachette
Encadré de notes d'épices, de réglisse, de cerises et d'olives noires, ce Crozes-Hermitage a été élevé en demi-muids. La bouche a du corps, reste souple avec une finale opulente et persistante. Un Crozes-Hermitage de caractère qui coche toutes les cases ! À boire dès maintenant.
Caractéristiques
Domaine
Domaine des Remizières
Cuvée
Cuvée Particulière
Millésime
2021
Appellation
Crozes Hermitage
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Sol argilo-calcaire en coteaux
Viticulture
Raisonnée (certifiée Haute Valeur Environnementale)
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle en cuves inox et béton, cuvaison de 25 à 30 jours
Élevage
12 mois en demi-muids
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe d’un beau rouge soutenu et brillant
Nez
Sur des notes de fruits noirs et rouges, des nuances de tapenade, des senteurs légèrement épicées
Bouche
Tannique, aromatique et ronde, finale persistante
Servir
À 15-17°C
Ouvrir
À aérer à l'avance et à carafer si besoin dans les millésimes récents en fonction du ressenti à l'ouverture
Boire à partir de
2023
Boire avant
2031
Accords mets/vins
A déguster sur un poulet rôti, une bavette à l'échalote, un pot-au-feu...
Domaine des Remizières
Crozes Hermitage
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Philippe Desmeure et sa fille Émilie ont bien développé ce domaine familial pour l’amener à 30 hectares de vignes. Les vinifications et les élevages sous bois donnent des cuvées au toucher de bouche habituellement caressant. Le domaine affiche une grande régularité dans les deux couleurs, millésime après millésime. Bons 2017.
Guide Hachette des vins
Vin noté 2*Étoiles (Millésime 2020) (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble : 36 ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes. Émilie et Christophe, ses enfants, ont rejoint le domaine. Une référence incontournable, avec des vins d'une rare constance.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 92/100 (Millésime 2020) (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
James Suckling
Vin noté 90/100 (Millésime 2020)
Jeb Dunnuck
Vin noté 91/100 (Millésime 2020)
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 6 avis
Note et avis de M. FRANCOIS J. Publié le 17/06/2024
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Note et avis de M. PASCAL H. Publié le 03/06/2024
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Note et avis de M. DENIS B. Publié le 15/08/2023
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Note et avis de Mme FRANCOISE H. Publié le 31/07/2023
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Note et avis de M. ROBERT M. Publié le 10/05/2023
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Note et avis de M. JEAN PAUL R. Publié le 22/04/2023
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