Domaine des Remizières - Crozes Hermitage Cuvée Particulière rouge 2021

Name: Domaine des Remizières - Crozes Hermitage Cuvée Particulière rouge 2021
Brand: Domaine des Remizières
Rating: 4 (6 reviews)

Crozes Hermitage|Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (6 clients)

92/100

Robert Parker

91/100

Jeb Dunnuck

90/100

James Suckling

2*Étoiles

Hachette

(Notes millésime 2020)

syrah

structuré

concentré

viande rouge

pépite

Encadré de notes d'épices, de réglisse, de cerises et d'olives noires, ce Crozes-Hermitage a été élevé en demi-muids. La bouche a du corps, reste souple avec une finale opulente et persistante. Un Crozes-Hermitage de caractère qui coche toutes les cases ! À boire dès maintenant.

Caractéristiques

Domaine

Domaine des Remizières

Cuvée

Cuvée Particulière

Millésime

2021

Appellation

Crozes Hermitage

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sol argilo-calcaire en coteaux

Viticulture

Raisonnée (certifiée Haute Valeur Environnementale)

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle en cuves inox et béton, cuvaison de 25 à 30 jours

Élevage

12 mois en demi-muids

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe d’un beau rouge soutenu et brillant

Nez

Sur des notes de fruits noirs et rouges, des nuances de tapenade, des senteurs légèrement épicées

Bouche

Tannique, aromatique et ronde, finale persistante

Servir

À 15-17°C

Ouvrir

À aérer à l'avance et à carafer si besoin dans les millésimes récents en fonction du ressenti à l'ouverture

Boire à partir de

2023

Boire avant

2031

Accords mets/vins

A déguster sur un poulet rôti, une bavette à l'échalote, un pot-au-feu...

Domaine des Remizières

Plus d'information sur Domaine des Remizières

Crozes Hermitage

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Philippe Desmeure et sa fille Émilie ont bien développé ce domaine familial pour l’amener à 30 hectares de vignes. Les vinifications et les élevages sous bois donnent des cuvées au toucher de bouche habituellement caressant. Le domaine affiche une grande régularité dans les deux couleurs, millésime après millésime. Bons 2017.

Guide Hachette des vins

Vin noté 2*Étoiles (Millésime 2020) (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble : 36 ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes. Émilie et Christophe, ses enfants, ont rejoint le domaine. Une référence incontournable, avec des vins d'une rare constance.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 92/100 (Millésime 2020) (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

James Suckling

Vin noté 90/100 (Millésime 2020)

Jeb Dunnuck

Vin noté 91/100 (Millésime 2020)

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Avis client

Note des clients

4/5

sur 6 avis

Note et avis de M. FRANCOIS J. Publié le 17/06/2024