Domaine des Remizières - Hermitage Cuvée Emilie blanc 2021

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

94/100

Robert Parker

-

94/100

Decanter

(Notes millésime 2020)

marsanne

vin de garde

trésor

Parmi les appellations les plus nobles du Rhône septentrional, cet Hermitage blanc se pare d'un joli jaune aux reflets or, Très gras en bouche avec beaucoup de finesse et de longueur, le vin prendra une touche de miel après quelques années. Somptueux !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine des Remizières

Cuvée

Emilie

Millésime

2021

Appellation

Hermitage

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Marsanne

Terroirs

Sol argilo calcaire en coteaux

Viticulture

Raisonnée (Haute Valeur Environnementale)

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage sous gaz inerte pour la préservation des arômes, vinification en barriques (60 % en barriques neuves, 40 % en barriques d'un vin) fermentation malolactique en barriques.

Élevage

En barriques pendant 12 mois environ avec batonnage

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune avec reflets or

Nez

Élégance, finesse et fraîcheur

Bouche

Très gras avec beaucoup de finesse prenant une touche de miel après quelques années

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant sur les millésimes récents

Boire à partir de

2024

Boire avant

2040+

Accords mets vins

Accords mets/vins

À servir en apéritif et accompagne de façon remarquable les entrées, poissons en sauce. Très vieux, il peut accompagner un foie gras.

Domaine des Remizières

Plus d'information sur Domaine des Remizières

Hermitage


Il s'étend sur 3 communes de la Drôme : Tain-l'Hermitage, Crozes-Hermitage et Larnage sur la rive gauche du Rhône. Les sols du vignoble d'Hermitage sont constitués d'arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, mais aussi de plages de cailloux ronds alluvionnaires (diversité qui explique la présence de lieux-dits dans l'appellation : Bessards, Greffieux, Méal, Rocoule, Beaumes etc...). Abrités du vent du nord, la plupart des coteaux sont orientés au sud, profitant ainsi d'un très bon ensoleillement.

Environ 134 hectares de vignes ont actuellement été mis en production, pour un volume annuel de vin de près de 4300 hectolitres. Les vins Hermitage sont constitués de Syrah pour les rouges, avec adjonction autorisée de 15% de Marsanne et de Roussanne, et de Roussanne et Marsanne pour les vins blancs. Les qualités de l'appellation sont excellemment mises en valeur par des maisons comme M. Chapoutier, la maison Delas frères, les domaines E. Guigal, Jean-Louis Chave ou Tardieu Laurent ainsi que la maison Ferraton Père et Fils.

Plus d'information sur les vins Hermitage

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Philippe Desmeure et sa fille Émilie ont bien développé ce domaine familial pour l’amener à 30 hectares de vignes. Les vinifications et les élevages sous bois donnent des cuvées au toucher de bouche habituellement caressant. Le domaine affiche une grande régularité dans les deux couleurs, millésime après millésime. Bons 2017.

Decanter

Decanter

Vin noté 94/100 (Millésime 2020)

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble : 36 ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes. Émilie et Christophe, ses enfants, ont rejoint le domaine. Une référence incontournable, avec des vins d'une rare constance.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 94/100 (Millésime 2020) Vin formidable

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

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