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Domaine de la Citadelle - Le Viognier de la Citadelle 2015
Domaine de la Citadelle - Le Viognier de la Citadelle 2015

Domaine de la Citadelle - Le Viognier de la Citadelle 2015

IGP Vaucluse|Vin blanc

14/20

Gault & Millau

87/100

Wine Spectator

(Notes millésime 2013)
Assemblage de deux parcelles de viognier planté en terrasses, cette cuvée s'exprime sur des notes de pêche de vigne, d'abricot et de citron vert. La bouche quant à elle, allie puissance aromatique et élégance. Rondeur et acidulé se retrouvent en finale.

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Domaine

Domaine de la Citadelle

Cuvée

Le Viognier de la Citadelle

Millésime

2015

Appellation

IGP Vaucluse

Région

Rhône

Cépages

100% Viognier

Terroirs

sols argilo-calcaires

Viticulture

traditionnelle et raisonnée, sans désherbant ni engrais chimique

Vendanges

manuelles

Vinification

pressurage pneumatique après une courte macération pelliculaire, fermentation en cuves inox thermorégulées

Élevage

en cuve sur lies

Degré d'alcool

13,5%

Oeil

robe jaune pâle

Nez

sur des notes de pêche de vigne, d’abricot et de citron vert

Bouche

finale ronde accompagnée d’une pointe acidulée

Servir

à 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2016

Boire avant

2019

Production

6800 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à déguster sur un loup à la provençale et aux herbes, une daurade sauce aigre-douce, une volaille à l'estragon.

Plus d'information sur Domaine de la Citadelle

Plus d'information sur IGP Vaucluse

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

La propriété propose une large gamme de vins, tous de bon niveau, qui jouent plus sur l'élégance et la précision aromatique que la puissance. Les 2014, 2015 et 2016 sont des réussites de plus au domaine, et ce, dans les trois couleurs.
Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté 14/20 (Millésime 2013) (Bon)

Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine :

Acquérant en 1989 un vieux mas et ses 8 hectares de vignes, Yves Rousset-Rouard voulait produire un grand vin de terroir en faisant découvrir l'appellation Côtes du Luberon - devenue aujourd'hui "Luberon". L'objectif semble atteint 20 ans plus tard, à force de travail et moyennant un choix très sélectif de parcelles. Son fils Alexis l'a par ailleurs épaulé sur le domaine à partir de 1995. Situé sur le versant nord du massif du Luberon, les quelques 40 hectares en production regroupent plus de 65 parcelles, le tout planté de 14 cépages différents , la syrah et le grenache constituent cependant la base. Dans l'enceinte du Domaine se trouve le Musée du Tire-bouchon comprenant 1200 pièces, du 17ème siècle à nos jours.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 
Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté 87/100 (Millésime 2013) (Bon vin)

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