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Domaine de la Citadelle - Le Châtaignier 2016

Name: Domaine de la Citadelle - Le Châtaignier 2016
Brand: Domaine de la Citadelle
Rating: 3.1 (7 reviews)

Luberon|Vin rouge|Bio

3.1/5 (7 clients)

Le Châtaigner rouge 2016 s'exprime dans sa jeunesse sur des arômes gourmands de cerises, de framboises et de garrigue. Une cuvée harmonieuse, entre fruits frais et épices, soutenue par des tanins soyeux et élégants. A déguster sans attendre !

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Site noté

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Domaine

Domaine de la Citadelle

Cuvée

Le Châtaignier

Millésime

2016

Appellation

Luberon

Région

Rhône

Cépages

50% Syrah, 30% Grenache, 20% Mourvèdre

Terroirs

sols de marnes sableuses

Viticulture

biologique certifiée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

égrappage. Macération pré-fermentaire à froid pendant 48 heures. Fermentation en cuves thermo-régulées avec pigeages et remontages réguliers. Macération de 18-20 jours

Élevage

6 mois en cuve

Degré d'alcool

13,5 %

Bio

Oui

Oeil

robe rouge rubis

Nez

de cerise et de framboise avec des accents de garrigue

Bouche

équilibrée entre fruits frais et épices. Trame tannique soyeuse et élégante

Servir

à 16°C

Boire à partir de

2018

Boire avant

2020

Accords mets/vins

s'appréciera avec un plateau de charcuterie, un veau marengo, des côtelettes d'agneau au romarin, une viande grillée...

Plus d'information sur Domaine de la Citadelle

Plus d'information sur Luberon

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

La propriété propose une large gamme de vins, tous de bon niveau, qui jouent plus sur l'élégance et la précision aromatique que la puissance. Les 2014, 2015 et 2016 sont des réussites de plus au domaine, et ce, dans les trois couleurs.

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine :

Acquérant en 1989 un vieux mas et ses 8 hectares de vignes, Yves Rousset-Rouard voulait produire un grand vin de terroir en faisant découvrir l'appellation Côtes du Luberon - devenue aujourd'hui "Luberon". L'objectif semble atteint 20 ans plus tard, à force de travail et moyennant un choix très sélectif de parcelles. Son fils Alexis l'a par ailleurs épaulé sur le domaine à partir de 1995. Situé sur le versant nord du massif du Luberon, les quelques 40 hectares en production regroupent plus de 65 parcelles, le tout planté de 14 cépages différents , la syrah et le grenache constituent cependant la base. Dans l'enceinte du Domaine se trouve le Musée du Tire-bouchon comprenant 1200 pièces, du 17ème siècle à nos jours.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

Note des clients

3.1/5

sur 7 avis