Rhône
Vin rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 2 clients
Notes : Vinous 91/100, Gault Millau 17,5/20, Bettane & Desseauve 15/20
« Une vraie recherche de personnalité signe ce flacon. Les arômes sont mûrs, sur des senteurs d’épices et d’airelle. La bouche repose sur des tanins fins et acidulés avec de la vinosité. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Une grande race pour ce rosé de gastronomie, puissant et complexe, qui ravira les amateurs de rosés bien maîtrisés. Un grand vin du domaine !

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Domaine :
Domaine Gourt de Mautens
Millésime :
2011
Appellation :
IGP Vaucluse
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cournoise
Terroirs :
Marnes argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Pressurage, fermentation naturelle
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
10 à 18 mois en demi-muids et cuves inox
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe délicate
Nez :
De belles nuances épicées, de petits fruits rouges, des senteurs de violette
Bouche :
Beaucoup de finesse, une acidité fine et intégrée
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : à déguster sur la cuisine méditerranéenne, les crustacés, les poissons de roche, les fromages...
Plus d'informations sur le Domaine Gourt de Mautens et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2015) : 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2018) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Une vraie recherche de personnalité signe ce flacon. Les arômes sont mûrs, sur des senteurs d’épices et d’airelle. La bouche repose sur des tannins fins et acidulés avec de la vinosité.

A propos du domaine : En échangeant avec Jérôme Bressy, érudit et passionnant, on se plait à écouter son savoir riche des tours de main d’antan, de ces pratiques ancestrales qui ont fait naître les grands vins du Vaucluse. À l’écoute de son terroir et de la diversité ampélographique de sa vigne, il est un artisan rare dans le paysage viticole. Notre homme fait figure d’exception au travers de ses igp vaucluse, véritables buvards du terroir de Rasteau, calques des vieilles variétés traitées avec respect et attention. En cave, patience et expérience accompagnent le temps pour élaborer quelques-unes des cuvées les plus abouties de la vallée du Rhône Sud. À chaque millésime, il élève son niveau d’exigence pour atteindre une perfection tangible. Une fois de plus, il l’a démontré cette année.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2016) : 17,5/20 (Remarquable)

A propos du vin : Jérôme Bressy présente ce rosé exceptionnel, atypique, comme un blanc de noirs ! La bouche est succulente avec un vrai fond épicé, poivré, et une saveur comme l’essence d’une carapace de crustacés. Un rosé ô combien gastronomique. Dégustation février 2016.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3/5
sur 2 avis
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Note et avis de M. FABRICE G. Publié le 07/06/2016
Assez moyen en l'état...
Note sans avis de M. DIMITRI V. Publié le 28/05/2015
L'IGP du Vaucluse est une appellation départementale qui répond à de multiples contraintes de production. Elle s'applique bien évidemment aux seuls producteurs situés dans le département du Vaucluse qui en font la demande. Parmi ces producteurs de l'IGP du Vaucluse, certains sont à découvrir pour le plaisir offert par leur cru, le Château des Tourettes notamment. Le cépage ...
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