Domaine Gourt de Mautens rosé 2011

Rhône

Rosé

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (2 clients)

15/20

Bettane & Desseauve

-

17,5/20

Gault & Millau

« Une vraie recherche de personnalité signe ce flacon. Les arômes sont mûrs, sur des senteurs d’épices et d’airelle. La bouche repose sur des tanins fins et acidulés avec de la vinosité. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Une grande race pour ce rosé de gastronomie, puissant et complexe, qui ravira les amateurs de rosés bien maîtrisés. Un grand vin du domaine !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Gourt de Mautens

Millésime

2011

Appellation

IGP Vaucluse

Région

Rhône

Couleur

Vin rosé

Vendanges

manuelles

Viticulture

biologique et biodynamique certifiée

Cépages

Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cournoise

Terroirs

marnes argilo-calcaires

Elevage

10 à 18 mois en demi-muids et cuves inox

Vinification

pressurage, fermentation naturelle

Degré d'alcool

14 %

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe délicate

Nez

de belles nuances épicées, de petits fruits rouges, des senteurs de violette

Bouche

beaucoup de finesse, une acidité fine et intégrée

Boire à partir de

2017

Boire avant

2021

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur la cuisine méditerranéenne, les crustacés, les poissons de roche, les fromages...

Domaine Gourt de Mautens

Plus d'information sur Domaine Gourt de Mautens

IGP Vaucluse

L'IGP du Vaucluse est une appellation départementale qui répond à de multiples contraintes de production. Elle s'applique bien évidemment aux seuls producteurs situés dans le département du Vaucluse qui en font la demande. Parmi ces producteurs de l'IGP du Vaucluse, certains sont à découvrir pour le plaisir offert par leur cru, le Château des Tourettes notamment.

Le cépage de l'IGP du Vaucluse doit nécessairement être de récolté séparément. La vinification et l'élevage se font en cuve séparée. La présentation à l'agrément se fait en mono cépage, sur justification de la superficie complantée dans ce cépage. Enfin, deux agréments vérifient la qualité de l'IGP du Vaucluse. Les cépages autorisés dans l'appellation sont le Merlot, la Syrah, le Grenache, le Chardonnay, le Sauvignon et le Viognier, mais émergent également des cépages tels que Marselan, Caladoc, Roussanne, Marsanne, Chasan, Tempranillo, apportant de nouvelles palettes d'arômes et de goûts. Majoritairement commercialisé en assemblage, les vignerons de l'IGP du Vaucluse n’hésitent pourtant pas à pousser la qualité et les revendications en cépages sont de plus en plus fréquentes.
Plus d'information sur les vins IGP Vaucluse

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2015) 15/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2018) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Une vraie recherche de personnalité signe ce flacon. Les arômes sont mûrs, sur des senteurs d’épices et d’airelle. La bouche repose sur des tannins fins et acidulés avec de la vinosité.

A propos du domaine :

En échangeant avec Jérôme Bressy, érudit et passionnant, on se plait à écouter son savoir riche des tours de main d’antan, de ces pratiques ancestrales qui ont fait naître les grands vins du Vaucluse. À l’écoute de son terroir et de la diversité ampélographique de sa vigne, il est un artisan rare dans le paysage viticole. Notre homme fait figure d’exception au travers de ses igp vaucluse, véritables buvards du terroir de Rasteau, calques des vieilles variétés traitées avec respect et attention. En cave, patience et expérience accompagnent le temps pour élaborer quelques-unes des cuvées les plus abouties de la vallée du Rhône Sud. À chaque millésime, il élève son niveau d’exigence pour atteindre une perfection tangible. Une fois de plus, il l’a démontré cette année.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2016) 17,5/20 Remarquable

A propos du vin :

Jérôme Bressy présente ce rosé exceptionnel, atypique, comme un blanc de noirs ! La bouche est succulente avec un vrai fond épicé, poivré, et une saveur comme l’essence d’une carapace de crustacés. Un rosé ô combien gastronomique. Dégustation février 2016.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3/5

sur 2 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FABRICE G. Publié le 07/06/2016

Assez moyen en l'état...

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DIMITRI V. Publié le 28/05/2015

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