« Pas une once de chêne dans cette cuvée qui donne à la Syrah (50 %) le premier rôle. Elle en tire sa robe profonde et son nez généreux qui décline la violette, la réglisse, le menthol et les fruits rouges. Cette même déclinaison d'arômes s'épanouit dans une bouche certes puissante mais civilisée, charnue, ample, soutenue par des tanins gras et soyeux qui laissent longuement s'exprimer le fruit en finale. Un Lirac qui ne renie rien de ses origines et qui y ajoute une vraie dimension d'élégance. Déjà délicieux, et pour longtemps. » (Le Guide Hachette des Vins 2020)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Maby
Cuvée
La Fermade
Millésime
2017
Appellation
Lirac
Région
Rhône
Cépages
45% Syrah, 35% Mourvèdre, 20% Grenache
Terroirs
Sols de galets roulés sur le plateau de Lirac
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Éraflage, macération de 5 semaines, délestages, pigeages et remontages
Élevage
En cuve inox
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis intense
Nez
Plaisant aux arômes de baies rouges et noires, fond épicé balsamique, réglisse, notes de violette
Bouche
Expressive et juteuse aux accents de fruits rouges et noirs. Belle concentration, puissance et pureté. Belle fraîcheur qui apporte de la finesse.
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes rouges grillées ou en sauce (bœuf bourguignon, joue de bœuf), du petit gibier (lièvre, perdrix...)
Domaine Maby
Lirac
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Dans ce domaine historique de Tavel, la famille Maby produit des vins d’une qualité uniforme, toujours honnêtes, agréables et charnus. Dirigé par le dynamique Richard Maby, le domaine ne cesse d’avancer, les vins gagnant en précision chaque année. Les vignobles se situent sur les communes de Tavel, le plateau de Lirac et dans les Côtes du Rhône limitrophes. Des prix raisonnables et la qualité régulière des vins font de ce domaine une valeur sûre sur le marché actuel et ce, dans les trois couleurs.
Decanter
Vin noté 91/100
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2020) 2*Coup de Cœur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Pas une once de chêne dans cette cuvée qui donne à la syrah (50 %) le premier rôle. Elle en tire sa robe profonde et son nez généreux qui décline la violette, la réglisse, le menthol et les fruits rouges. Cette même déclinaison d'arômes s'épanouit dans une bouche certes puissante mais civilisée, charnue, ample, soutenue par des tanins gras et soyeux qui laissent longuement s'exprimer le fruit en finale. Un lirac qui ne renie rien de ses origines et qui y ajoute une vraie dimension d'élégance. Déjà délicieux, et pour longtemps.
A propos du domaine :
Ce domaine très régulier en qualité, notamment pour ses lirac, dans les 3 couleurs, et ses tavel, a été créé en 1950 par Armand Maby. En 2005, son petit-fils Richard a pris les rênes du vignoble, 53 ha situés pour l'essentiel sur les galets roulés du plateau de Vallongue ; des vignes cultivées « au naturel », en conversion bio depuis 2019. Depuis 2011, l'éminent nologue rhodanien Philippe Cambie conseille le domaine.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 90/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Le Lirac La Fermade 2017 vieilli en cuve ne comprend que 20% de Grenache (c'est normalement 50% de l'assemblage, mais il a été fortement impacté par la coulure), avec 45% de Syrah et 35% de Mourvèdre. Des notes d'olive noire et de myrtille dominent ce vin mi-corsé à corsé, offrant une sensation riche et veloutée en bouche et une finale longue et soyeuse.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Gilbert & Gaillard
Vin noté (guide 2019) 90/100
A propos du vin :
Robe profonde, reflets rubis. Nez de baies rouges et noires, fond épicé balsamique. Superbe expression fruitée en bouche, très pure, très juteuse, soutenue par une belle fraîcheur. Equilibre, allonge, puissance maîtrisée. Un lirac qui regorge d'énergie.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 19 avis
Note et avis de M. JOHN F. Publié le 21/04/2020
Complex, savoureuse, longue. Pas facile. bon pour boire maintenant, en bon pour passer pour 2 - 5 ans
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Note et avis de M. GILLES D. Publié le 17/04/2020
Un bon vin de partage, sans être péjoratif. Bouche puissante et franche pour cette cuvée à la structure massive (à la limite capiteuse), et sur des tanins légèrement fermes et fortement épicés (peut-être trop). A revoir dans 1 à 2 années?. Etiquetage pour le moins minimaliste. D'où Note = 3,5. A mon humble avis, dans la même gamme de prix, le Lirac de Lafond-Roc Epine parait un cran au dessus pour qui recherche un peu plus de finesse et de légèreté.
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Note et avis de M. THIERRY N. Publié le 17/02/2020
très bien fait, mais devrait s'affiner dans les 6 à 12 mois.
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Note et avis de M. THOMAS B. Publié le 12/01/2025
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Note et avis de M. KIM K. Publié le 19/05/2024
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Note et avis de M. PASCAL D. Publié le 19/01/2023
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Note et avis de M. ANDRE B. Publié le 03/12/2022
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Note et avis de M. GREGORY P. Publié le 08/05/2022
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Note et avis de M. JEROME G. Publié le 11/08/2021
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Note et avis de M. PHILIPPE H. Publié le 30/06/2021
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