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Domaine Maby - Lirac Nessun Dorma 2021
Domaine Maby - Lirac Nessun Dorma 2021

Domaine Maby - Lirac Nessun Dorma 2021

Lirac|Vin rouge
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

1*Étoile

Hachette

syrah
boisé
épicé
complexe
soyeux
viande rouge

« Un Lirac de haute volée ! »

« Si Nessun dorma est l'air d'un opéra de Puccini, dans le verre le ténor se nomme Syrah (85%) et impose son propre tempo. Fruits noirs confiturés, épices et cade se mêlent au bouquet. Le palais offre une texture séveuse, fraîche et concentrée, soutenue par des tanins fermes encore un peu sous le joug de l'élevage (30 % de bois neuf). Une harmonie bien orchestrée. » (Le Guide Hachette 2024)

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Domaine

Domaine Maby

Cuvée

Nessun Dorma

Millésime

2021

Appellation

Lirac

Région

Rhône

Cépages

85% Syrah, 15% Grenache. Age moyen des vignes : 35 ans.

Terroirs

Plateau de galets roulés de Lirac

Viticulture

En conversion vers l’agriculture biologique

Vinification

Eraflage. Fermentation pendant 5 semaines. Délestages, remontages, pigeages.

Élevage

12 mois en fûts de chêne

Degré d'alcool

14%

Oeil

Robe violacée profonde

Nez

Arômes de fruits noirs mûrs et épicés, notes réglissées et boisées

Bouche

Tout en finesse, équilibrée, dense et profonde. Notes épicées apporte de la complexité aromatique. Belle longueur.

Servir

À 15-17°C en carafe

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2030-2035

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes rouges en sauce (gibier et petit gibier), une andouillette de Troyes, des viandes rouges grillées (Côte de bœuf, bavette, etc.)…

Plus d'information sur Domaine Maby

Plus d'information sur Lirac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Dans ce domaine historique de Tavel, la famille Maby produit des vins d’une qualité uniforme, toujours honnêtes, agréables et charnus. Dirigé par le dynamique Richard Maby, le domaine ne cesse d’avancer, les vins gagnant en précision chaque année. Les vignobles se situent sur les communes de Tavel, le plateau de Lirac et dans les Côtes du Rhône limitrophes. Des prix raisonnables et la qualité régulière des vins font de ce domaine une valeur sûre sur le marché actuel et ce, dans les trois couleurs.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2024) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Si Nessun dorma est l'air d'un opéra de Puccini, dans le verre le ténor se nomme Syrah (85 %) et impose son propre tempo. Fruits noirs confiturés, épices et cade se mêlent au bouquet. Le palais offre une texture séveuse, fraîche et concentrée, soutenue par des tanins fermes encore un peu sous le joug de l'élevage (30 % de bois neuf). Une harmonie bien orchestrée.

A propos du domaine :

Ce domaine très régulier en qualité, notamment pour ses lirac, dans les 3 couleurs, et ses tavel, a été créé en 1950 par Armand Maby. En 2005, son petit-fils Richard a pris les rênes du vignoble, 53 ha situés pour l'essentiel sur les galets roulés du plateau de Vallongue ; des vignes cultivées « au naturel », en conversion bio depuis 2019. Depuis 2011, l'éminent œnologue rhodanien Philippe Cambie conseille le domaine.
Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. THIERRY C. Publié le 26/11/2024

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