Note : Médaille d'Or Concours des Vins d'Orange 2011, Guide Hachette 2*(Vin remarquable)
La Fermade rouge est un assemblage de grenache, mourvèdre et syrah issus du plateau de Lirac (galets roulés). Un Lirac franc, frais, fruité, aux nuances épicées. La bouche est généreuse, tendue, réglissée, et la finale se révèle mâchue, persistante. Un beau Lirac qui respire le naturel, à attendre quelques années.
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Maby
Cuvée
La Fermade
Millésime
2009
Appellation
Lirac
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
40% Mourvèdre, 30% Syrah, 30% Grenache Noir
Terroirs
Plateau de Lirac (galets roulés)
Elevage
en cuve inox
Production
25 000 bouteilles
Viticulture
mode de culture très respectueux de l’environnement en signant un contrat d’Agriculture Durable
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid pendant 5 jours, fermentation de 3 semaines entre 26 et 28°C
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat soutenu, reflets pourpres
Nez
franc, frais, fruité, nuance épicée
Bouche
généreuse, tendue, nuancée de réglisse, d’herbes sèches. Finale mâchue, persistante
Boire à partir de
2011
Boire avant
2024
Ouvrir
1 heure avant
Servir
à 16-17°C
Accords mets/vins
A déguster sur de la charcuterie, des viandes rouges ou du gibier... <br/>
Domaine Maby
Plus d'information sur Domaine Maby
Lirac
De très ancienne réputation, les Lirac ont fait la prospérité de la région. Au cours des siècles, le port de Roquemaure est devenu puissant et prospère. C'est de là que partaient les vins de la "Côte du Rhône" pour Paris, l'Angleterre ou la Hollande. L'appellation locale des vins de Lirac a été obtenue par décret en 1947.
Disposé en terrasses et en coteaux, le vignoble de Lirac est lové sur la rive droite du Rhône où il fait face à celui de Châteauneuf-du-Pape. Situé au sud de la Vallée du Rhône, il décrit un anneau de 1.200 hectares au cœur de la garrigue gardoise et des vestiges romains. Il occupe ainsi un large territoire qui s’étend sur quatre communes: Lirac, Roquemaure, Saint-Laurent-des-Arbres, et Saint-Geniès-de-Comolas. La surface plantée en vignes, aptes à produire l’A.O.C. Lirac, s’élève actuellement à 747 hectares pour une production avoisinant 19.500 hectolitres par an.
Signe particulier du terroir, Lirac est le plus ancien cru des Côtes du Rhône à produire les trois couleurs : rouge, rosé et blanc. Une spécificité qu’il doit à la diversité des sols et des cépages présents sur l’aire d’appellation. Sont ainsi utilisés pour les Lirac rouges et rosés, principalement le Grenache noir, le Cinsault, la Syrah et le Mourvèdre. En Lirac blanc, principalement la Clairette et surtout le Bourboulenc et le Grenache blanc. La curiosité de l'amateur de vin sera récompensée sur cette appellation par les produits du Château d'Aquéria, mais aussi par les crus proposés par le Domaine Maby ou du Domaine de la Mordorée.
Plus d'information sur les vins Lirac
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Dans ce domaine historique de Tavel, la famille Maby produit des vins d’une qualité uniforme, toujours honnêtes, agréables et charnus. Dirigé par le dynamique Richard Maby, le domaine ne cesse d’avancer, les vins gagnant en précision chaque année. Les vignobles se situent sur les communes de Tavel, le plateau de Lirac et dans les Côtes du Rhône limitrophes. Des prix raisonnables et la qualité régulière des vins font de ce domaine une valeur sûre sur le marché actuel et ce, dans les trois couleurs.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine très régulier en qualité, notamment pour ses Lirac, dans les 3 couleurs, et ses tavel, a été créé en 1950 par Armand Maby. En 2005, son petit-fils Richard a pris les rênes du vignoble, 64 ha situés pour l'essentiel sur les galets roulés du plateau de Vallongue ; des vignes cultivées « au naturel », en conversion bio depuis 2019. Depuis 2011, l'éminent œnologue rhodanien Philippe Cambie conseille le domaine.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
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