Nouveau millésime, le 2010 était noté : Bettane & Desseauve 14/20
La Fermade Blanc distille toute la suavité et le gras tendre des grands liracs, avec des notes de genêt, de jasmin et de poires confites puis d’abricots. Il peut se boire à l'apéritif, ou pendant le repas sur des fruits de mer, du poisson, des desserts aux fruits... Exquis !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Maby
Cuvée
La Fermade
Millésime
2011
Appellation
Lirac
Région
Rhône
Cépages
50% Clairette, 25% Grenache Blanc, 15% Picpoul, 10% Viognier
Terroirs
Plateau de Lirac (galets roulés) - Coteaux de Saint Laurent des Arbres
Viticulture
mode de culture très respectueux de l’environnement en signant un contrat d’Agriculture Durable
Vinification
fermentation basse température, pas de fermentation malolactique
Élevage
en cuve inox
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe d’un bel or
Nez
discret s’ouvrant à l’aération sur des notes de fruits blancs mûrs, légères notes réglissées
Bouche
Bonne tenue en bouche, de l’ampleur, du gras, de la fraicheur. On retrouve en finale le registre réglissé-épicé
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2019
Production
28 000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster à l'apéritif, ou pendant le repas avec des fruits de mer, du poisson, des desserts aux fruits. Avec quelques années de plus, il accompagnera très bien les poissons en sauce, des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants...<br/>
Domaine Maby
Lirac
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Dans ce domaine historique de Tavel, la famille Maby produit des vins d’une qualité uniforme, toujours honnêtes, agréables et charnus. Dirigé par le dynamique Richard Maby, le domaine ne cesse d’avancer, les vins gagnant en précision chaque année. Les vignobles se situent sur les communes de Tavel, le plateau de Lirac et dans les Côtes du Rhône limitrophes. Des prix raisonnables et la qualité régulière des vins font de ce domaine une valeur sûre sur le marché actuel et ce, dans les trois couleurs.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine très régulier en qualité, notamment pour ses lirac, dans les 3 couleurs, et ses tavel, a été créé en 1950 par Armand Maby. En 2005, son petit-fils Richard a pris les rênes du vignoble, 53 ha situés pour l'essentiel sur les galets roulés du plateau de Vallongue ; des vignes cultivées « au naturel », en conversion bio depuis 2019. Depuis 2011, l'éminent nologue rhodanien Philippe Cambie conseille le domaine.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 4 avis
Note et avis de M. REMY G. Publié le 22/03/2014
Un bon Lirac, belle expression du grenache, bon rapport qualité prix.
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Note et avis de M. DANIEL A. Publié le 15/04/2013
un lirac tout en fraiche dentelle
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Note et avis de M. JEAN LOUIS D. Publié le 08/06/2018
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Note et avis de M. ROLAND C. Publié le 27/02/2013
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