Ce joli blanc se montre intense et d'une grande finesse au nez, sur les fruits blancs, l'aubépine et les agrumes. En bouche, le fruité frais et les notes florales donnent du jus, de la rondeur et de la suavité. La finale est tendue et fraîche... Plaisir garanti !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de la Citadelle
Cuvée
Le Châtaignier
Millésime
2015
Appellation
Luberon
Région
Rhône
Cépages
60% Clairette, 30% Grenache et 10% Ugni blanc
Terroirs
lieux-dits Piedasse, Les Faysses et Roque Ventouse. Exposition sud-est sur terrasses de marnes et épandage calcaire à une altitude de 150m
Viticulture
conversion en agriculture biologique
Vendanges
en majorité manuelles
Vinification
macération pelliculaire de 6 à 12 heures, pressurage pneumatique, fermentation à basses températures (13°C)
Élevage
en cuve thermo régulée sur lies fines d’un mois
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
belle robe jaune pâle aux reflets verts
Nez
et d’une grande finesse sur les fruits blancs, l’aubépine et les agrumes
Bouche
juteuse, ronde et suave sur les fruits frais, les fleurs blanches avec une belle finale tendue et fraîche
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2020
Production
10 000 bouteilles
Accords mets/vins
parfait pour l’apéritif, les entrées, les salades ou tartes...
Domaine de la Citadelle
Luberon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2016) 14/20 + Coup de Coeur (Millésime 2014) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
La propriété propose une large gamme de vins, tous de bon niveau, qui jouent plus sur l'élégance et la précision aromatique que la puissance. Les 2014, 2015 et 2016 sont des réussites de plus au domaine, et ce, dans les trois couleurs.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2016) Cité (Millésime 2014) (Vin réussi)
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)
A propos du domaine :
Acquérant en 1989 un vieux mas et ses 8 hectares de vignes, Yves Rousset-Rouard voulait produire un grand vin de terroir en faisant découvrir l'appellation Côtes du Luberon - devenue aujourd'hui "Luberon". L'objectif semble atteint 20 ans plus tard, à force de travail et moyennant un choix très sélectif de parcelles. Son fils Alexis l'a par ailleurs épaulé sur le domaine à partir de 1995. Situé sur le versant nord du massif du Luberon, les quelques 40 hectares en production regroupent plus de 65 parcelles, le tout planté de 14 cépages différents , la syrah et le grenache constituent cependant la base. Dans l'enceinte du Domaine se trouve le Musée du Tire-bouchon comprenant 1200 pièces, du 17ème siècle à nos jours.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Avis client
Note des clients
3.2/5
sur 4 avis
Note et avis de M. PATRICK M. Publié le 11/12/2018
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Note et avis de M. JEROME D. Publié le 21/09/2016
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Note et avis de M. GAETAN G. Publié le 17/06/2016
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Note et avis de M. MATHIEU H. Publié le 03/05/2016
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