Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 3 clients
Notes : Robert Parker 90/100, Bettane & Desseauve 15/20, Guide Hubert 4,5 Verres
« Avec une sélection des meilleurs parcelles dans le millésime et élevé en fûts de 1 à 5 vins, le Luberon Gouverneur Saint-Auban 2011 déploie des arômes et des saveurs de framboise, de réglisse crémeuse et de fleurs écrasées remarquables. Moyennement corsé et élégant, avec une texture et des tanins fins, c’est un vin sérieux qu’il sera bon de suivre sur 7 à 8 ans. » (Wine Advocate 2013 - Robert Parker). Ses tanins denses et soyeux à la fois signent un élevage maîtrisé, et rappellent la particularité des terroirs tardifs du domaine...

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Domaine :
Domaine de la Citadelle
Nom du vin :
Gouverneur St-Auban
Millésime :
2011
Appellation :
Luberon
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
80% Syrah, 10% Grenache,10% Mourvèdre
Terroirs :
Lieux dits Les Faysses et Les Artèmes comprenant des sols de sables graveleux et de molasse gréseuse calcaire
Vendanges :
En majorité manuelles
Viticulture :
Conversion en agriculture biologique
Vinification :
Fermentation en cuves avec pigeage et remontage. Macération longue de 25 à 30 jours
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
12 mois en fûts (20% neufs)
Production :
15 000 bouteilles
Oeil :
Robe rouge rubis intense aux reflets violines
Nez :
Expressif de cassis, de mûres, de violettes ainsi que du poivre gris et de belles notes vanillées et grillées signe d’un élevage bien maitrisé
Bouche :
Ample, gras, empreint de sucrosité, il allie une superbe structure aux tanins denses sur des notes torréfiées bien intégrées aux fruits noirs et quelques notes florales. La finale est longue, riche et veloutée
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords mets/vins : à déguster sur des gibiers, de l'agneau, des viandes rouges...
Plus d'informations sur le Domaine de la Citadelle et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2014) : 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2018) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin : La maturité s'exprime avec une grande intensité sur le cacao et la mûre. La bouche serrée, étoffée se prédestine à des accords mets et vins savoureux.

A propos du domaine : La propriété propose une large gamme de vins, tous de bon niveau, qui jouent plus sur l'élégance et la précision aromatique que la puissance. Les 2014, 2015 et 2016 sont des réussites de plus au domaine, et ce, dans les trois couleurs.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2013) : 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Avec une sélection des meilleurs parcelles dans le millésime et élevé en fûts de 1 à 5 vins, le Luberon Gouverneur Saint-Auban 2011 déploie des arômes et des saveurs de framboise, de réglisse crémeuse et de fleurs écrasées remarquables. Moyennement corsé et élégant, avec une texture et des tanins fins, c’est un vin sérieux qu’il sera bon de suivre sur 7 à 8 ans.

A propos du domaine :  

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine : Acquérant en 1989 un vieux mas et ses 8 hectares de vignes, Yves Rousset-Rouard voulait produire un grand vin de terroir en faisant découvrir l'appellation Côtes du Luberon - devenue aujourd'hui "Luberon". L'objectif semble atteint 20 ans plus tard, à force de travail et moyennant un choix très sélectif de parcelles. Son fils Alexis l'a par ailleurs épaulé sur le domaine à partir de 1995. Situé sur le versant nord du massif du Luberon, les quelques 40 hectares en production regroupent plus de 65 parcelles, le tout planté de 14 cépages différents , la syrah et le grenache constituent cependant la base. Dans l'enceinte du Domaine se trouve le Musée du Tire-bouchon comprenant 1200 pièces, du 17ème siècle à nos jours.

Note des clients

4/5
sur 3 avis
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Note et avis de M. ELIE M. Publié le 28/01/2016
Un lubéron très interessant, plus profond que d'accoutumé. Du bon travail. Assez chaud et costaud.
Note sans avis de M. PIERRE T. Publié le 05/10/2015
Note sans avis de M. ANDRE B. Publié le 15/06/2015
Le parc régional du Luberon fait office d'écrin pour le vignoble du Luberon qui s'étend sur 36 communes, toutes situées dans le sud-est du Vaucluse. L'implantation de la vigne dans le Luberon remonte à l'antiquité. Les Romains en plantèrent  surtout dans le Pays d'Aigues, puis au Moyen-âge et à la Renaissance, les domaines viticoles s'étendirent largement, notamment au nord du ...
Plus d'informations sur les vins de Luberon

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