Domaine de la Citadelle - Le Châtaignier 2014

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (3 clients)

14/20

Bettane & Desseauve

-

Cité

Hachette

« Floral par sa part de clairette importante. Grande intensité aromatique, texture vibrante, chair gracile et fin de bouche sur l'anis. Nous adorons avec du poulpe grillé et condiment citronné. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2016) Un plaisir garanti !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de la Citadelle

Cuvée

Le Châtaignier

Millésime

2014

Appellation

Luberon

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

50% Clairette, 30% Grenache et 20% Ugni blanc

Terroirs

lieux-dits Piedasse, Les Faysses et Roque Ventouse. Exposition sud-est sur terrasses de marnes et épandage calcaire à une altitude de 150m

Vendanges

en majorité manuelles

Elevage

en cuve thermo régulée sur lies fines d’un mois

Viticulture

conversion en agriculture biologique

Vinification

Macération pelliculaire de 6 à 12 heures, pressurage pneumatique, fermentation à basses températures (13°C)

Production

10 000 bouteilles

Dégustation & accords

Oeil

belle robe jaune pâle aux reflets éclatants

Nez

élégant et expressif sur les fruits blancs, poire et pomme fraîche avec de jolies notes florales (chèvrefeuille, jasmin) et des arômes citronnés

Bouche

les arômes se prolongent dans une bouche franche, fraîche et ronde avec un joli gras en finale

Boire à partir de

2015

Boire avant

2019

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

un blanc parfait pour l’apéritif, les entrées, les salades ou tartes...

Domaine de la Citadelle

Plus d'information sur Domaine de la Citadelle

Luberon


Le climat local est de type méditerranéen avec l'influence d'un climat plus continental en provenance des Alpes et de la Vallée du Rhône. La vigne peut profiter d'environ 2600 heures d'ensoleillement par an, ce qui situe le vignoble du Luberon parmi les régions de France disposant de la meilleure insolation. 

La surface de production des vins du Luberon couvre environ 2.500 hectares pour une production annuelle de plus de  97.000 hectolitres.Les cépages utilisés pour les rouges et les rosés sont principalement la Syrah et le Grenache noir (60 % minimum), le Mourvèdre, le Carignan et le Cinsault (20% maximum), les autres cépages de l’appellation (Picpoul noir, Counoise noire, Gamay noir à jus blanc, Pinot noir) étant admis pour le reste de la composition. Les vins du Luberon blancs sont élaborés avec du Grenache blanc, de l'Ugni blanc (limité à 50%), de la Clairette blanche, du Vermentino (ou Rolle), du Bourboulenc blanc, et dans une moindre mesure avec de la Roussanne et de la Marsanne.
Plus d'information sur les vins Luberon

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2016) 14/20 + Coup de Coeur Bon vin

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

Floral par sa part de clairette importante. Grande intensité aromatique, texture vibrante, chair gracile et fin de bouche sur l'anis. Nous adorons avec du poulpe grillé et condiment citronné.

A propos du domaine :

La propriété propose une large gamme de vins, tous de bon niveau, qui jouent plus sur l'élégance et la précision aromatique que la puissance. Les 2014, 2015 et 2016 sont des réussites de plus au domaine, et ce, dans les trois couleurs.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2016) Cité Vin réussi

A propos du vin :

Ce vin issu de clairette (50 %), de grenache blanc et d'ugni blanc commence par surprendre avec ses parfums d'angélique fraîchement coupée. Il dévoile une bouche plus classique, ronde et souple, aux arômes typés de fruits blancs, de garrigue et d'épices.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine :

Acquérant en 1989 un vieux mas et ses 8 hectares de vignes, Yves Rousset-Rouard voulait produire un grand vin de terroir en faisant découvrir l'appellation Côtes du Luberon - devenue aujourd'hui "Luberon". L'objectif semble atteint 20 ans plus tard, à force de travail et moyennant un choix très sélectif de parcelles. Son fils Alexis l'a par ailleurs épaulé sur le domaine à partir de 1995. Situé sur le versant nord du massif du Luberon, les quelques 40 hectares en production regroupent plus de 65 parcelles, le tout planté de 14 cépages différents , la syrah et le grenache constituent cependant la base. Dans l'enceinte du Domaine se trouve le Musée du Tire-bouchon comprenant 1200 pièces, du 17ème siècle à nos jours.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

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