Domaine des Bernardins - Muscat de Beaumes de Venise 2021 (Vin Doux Naturel)

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (32 clients)

93/100

RVF

muscat
douceur
fruits confits
foie gras
pépite

« Vin Doux Naturel »

« La robe interpelle une belle robe rose saumonée avec et une aromatique assez fidèle avec le coté ispan et orientale ainsi que l'eau de rose. La bouche est suave, avec une belle gestion de la douceur et du mutage. C'est un vin séduisant capable de bien vieillir.» (Le Guide RVF 2023) Tout en subtilité, dans un bel équilibre, ce Muscat à petits grains blancs et noirs est une pure merveille. Une originalité du Rhône qui sublimera les instants festifs !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagne les apéritifs, les desserts. Il est apprécié avec le foie gras, il s’harmonisera également avec un roquefort...

Domaine des Bernardins

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Muscat de Beaumes de Venise

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

La propriété doit son nom aux moines bernardins qui jadis la possédaient. La famille Castaud l’exploite depuis cinq générations, les vignes (23 hectares, dont la majorité de cépages blancs) sont plantées en coteaux sur le versant sud des dentelles de Montmirail, dans un paysage somptueux. Il est regrettable que la propriété soit l’un des derniers défenseurs du muscat alors que c’est ici un produit de très haute qualité.

Decanter

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Domaine noté Recommandé

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2023) 93/100

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

La robe interpelle une belle robe rose saumonée avec et une aromatique assez fidèle avec le coté ispan et orientale ainsi que l'eau de rose. La bouche est suave, avec une belle gestion de la douceur et du mutage. C'est un vin séduisant capable de bien vieillir.

A propos du domaine :

Cette propriété assume une vision traditionnelle du vin, sans technologie ni modernisme excessifs. Pas étonnant que les muscats à petits grains donnent un nectar à la texture inégalée et à la richesse en liqueur équivalente à celle des plus grands sauternes. Le domaine des Bernardins, reconnu pour la qualité de ses magnifiques muscats de beaumes-de-venise, produit aussi un très joli rouge, à forte personnalité, qui nous enchante. Romain Hall vinifie avec son père depuis 2007. Si le rouge représente 30 % de la production, il a toujours été présent, le plus vieux millésime répertorié datant de 1847. Le domaine vinifie à partir de raisins noirs, en grappes entières, auxquels sont ajoutés 10 % de blanc lors de l’assemblage. Ce dernier joue un rôle important en apportant du gras, selon Romain. Les vins sont très aromatiques, et s’ils ont longtemps été un rien fougueux dans leur jeune âge, les derniers millésimes sont bien plus sages, précis, et d’une grâce magistrale, toujours aptes à une belle évolution dans le temps. Surtout, ce domaine produit des muscats renversants, dont on se régalera dès la jeunesse. Mais avec l’âge, dix ans, vingt ans et plus, ils acquièrent une complexité incroyable.

Wine Enthusiast

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Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

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Domaine noté Recommended

Avis client

Note des clients

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4/5

sur 32 avis

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Note et avis de M. MASSIMILIANO G. Publié le 27/08/2023

Très bon Muscat tout en finesse. Belles arômes de fruits exotiques au nez et en bouche.

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Note et avis de M. LAURENT H. Publié le 08/05/2023

Très beau muscat, profond et équilibré.

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Note et avis de M. JACQUES D. Publié le 02/04/2023

C'est mon Vin par excellence. J'ai beau chercher un défaut ( la couleur, le goût) j'ai rien trouvé il est parfait.

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Note et avis de M. GILLES D. Publié le 21/01/2023

Un Muscat haute couture. La richesse olfactive se retrouve dans une bouche puissante et merveilleusement gourmande où le gras tapisse le palais de flaveurs généreuses et savoureuses d'abricot, d'agrumes confits et de miel d'acacia. Les tanins très fins sont capturés dans une matière liquoreuse sans jamais être sirupeuse grâce à un parfait équilibre. En effet, la sucrosité bien dosée est contrebalancée par une acidité mesurée et un fruité intense. La finale fraîche et mentholée est d'une belle amplitude. Note de 4,5 pour ce Muscat au Top de son appellation. A 8°, partenaire idoine de l'apéritif, puis le temps qu'il se réchauffe un peu pour un tajine d'agneau aux abricots, et enfin pour finir avec une tarte au citron maison.

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Note et avis de M. JULIEN D. Publié le 20/11/2023

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Note et avis de M. GUY L. Publié le 11/11/2023

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Note et avis de M. BENOIT T. Publié le 28/10/2023

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Note et avis de M. BENOIT T. Publié le 28/10/2023

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Note et avis de M. BENOIT T. Publié le 28/10/2023

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Note et avis de M. BENOIT T. Publié le 28/10/2023

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