Nouveau millésime, le 2010 était noté : Bettane & Desseauve 15/20, Gault Millau 14,5/20, Gerbelle & Maurange 15,5/20
Cette année encore, la cuvée Prima Donna donne la pleine mesure de son potentiel, un rosé de gastronomes avec ce qu'il faut de puissance, de fraîcheur et de gourmandise en bouche. La quintessence du Rhône-Sud dans un splendide Tavel que les amateurs sauront apprécier sans aucun doute !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Maby
Cuvée
Prima Donna
Millésime
2011
Appellation
Tavel
Région
Rhône
Couleur
Vin rosé
Cépages
60% Cinsault, 40% Grenache
Terroirs
Contreforts du plateau de galets roulés de Vallongue
Viticulture
mode de culture très respectueux de l’environnement en signant un contrat d’Agriculture Durable
Vinification
macération à froid, fermentation basse température
Élevage
en cuve inox
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rose brillant, assez intense
Nez
fruité net
Bouche
attaque ronde, bouche ample, puissante, harmonieuse, qui dévoile un coté épicé. Finale intense
Servir
entre 10 et 12°C
Ouvrir
1/2h à 1h avant le service
Boire à partir de
2012
Boire avant
2020
Accords mets/vins
A déguster sur des plats à base de saumon, des poissons grillés, des viandes blanches...<br/>
Domaine Maby
Plus d'information sur Domaine Maby
Tavel
Le vin Tavel
Tavel est une appellation du Rhône méridional qui produit exclusivement des vins rosés. Au cœur des meilleurs terroirs de la vallée du Rhône, porté par des générations de vignerons depuis des siècles, Tavel fut le vin des rois et reste un vin d'élite, le vin de ceux pour qui la passion et l'authenticité sont la condition du plaisir. Dès 1902, avec une précocité remarquable, apparaît à Tavel un des tout premiers syndicats de défense agricole français. Après de longues batailles juridiques, ces vignerons obtiendront en 1928 une délimitation de l'aire d'appellation Tavel. En 1936, avec la création de l'INAO, ils obtiennent immédiatement le classement en AOC Tavel. La protection couvre aujourd’hui 960 hectares, limités au seul territoire communal de Tavel.Si l'on regarde sur une carte, on trouve un beau voisinage, Avignon, Châteauneuf du Pape, le Gard, son soleil, des terres méditerranéennes balayées du mistral
Parmi les vins AOC, il est le seul à avoir délibérément refusé de produire des vins rouges et blancs, fidèle en cela à sa spécialisation séculaire : ici la couleur rose n'est pas une mode, c'est une identité originelle, le tavel étant qualifié de « Roi des Rosés ».
Puissants et aromatiques, les vins de Tavel sont considérés par le plus grand nombre comme le meilleur rosé de France. Ils sont notamment reconnaissables à leur bouteille écussonnée. Les cépages utilisés sont le Grenache, le Cinsault, la Syrah, le Mourvèdre, la Clairette, le Bourboulenc, le Picpoul ou le Carignan. Aucun cépage ne peut dépasser 60% de l'encépagement d'une exploitation. La réputation du terroir de Tavel est admirablement défendue par les produits du Château d'Aquéria, du Domaine Pélaquié, du Domaine Maby ou du Domaine de la Mordorée.
Les vins de Tavel, bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel avec peu de pluies. Le sol est argileux, fait de sable et de cailloux roulés. Le choix des cépages, grenache, syrah, cinsault, constitue un alliage d'excellence pour créer un vin rosé. Ceci étant, des vignerons inventifs voulurent créer un petit frère aux vertus similaires, Ainsi est né un vin blanc Tavel tout aussi savoureux.
Un rosé Tavel unique
Il y a d'abord l'élégance. C'est une vertu formelle qui s'apprécie tout d'abord par ces bouteilles si particulières des vins rosés de Tavel. Son design élancé est reconnaissable d'un seul coup d'œil. Mais il y a plusieurs façons pour un vin d'exister, par les yeux, par le nez et par la bouche.L'oeil :
Lorsqu'il est jeune, le rosé de Tavel offre une belle nuance de rose clair, limpide, lumineux. Puis lorsqu'il prend de l'âge, ses couleurs s'enrichissent de jolis reflets dorés sur un fond de rose qui peut s'approfondir.Le nez :
Ce sont des effluves de fruits noirs et rouges, framboises, myrtilles, cassis. On note quelquefois des odeurs d'amande ou de noix. Au delà d'une année de garde, de nouveaux arômes apparaissent. Fruits mûrs, divers épices, Un peu plus âgés, les vins de Tavel développent un fumet de réglisse, de porto ou de madère.La bouche :
Des arômes de fruits, d'épices, de noix et d'amande, un alliage si subtil qu'il faut le garder un peu de temps en bouche pour le laisser se déployer. Le vin rosé de Tavel a une rondeur en bouche, une souplesse qui n'agresse pas les papilles.Plus d'information sur les vins Tavel
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Dans ce domaine historique de Tavel, la famille Maby produit des vins d’une qualité uniforme, toujours honnêtes, agréables et charnus. Dirigé par le dynamique Richard Maby, le domaine ne cesse d’avancer, les vins gagnant en précision chaque année. Les vignobles se situent sur les communes de Tavel, le plateau de Lirac et dans les Côtes du Rhône limitrophes. Des prix raisonnables et la qualité régulière des vins font de ce domaine une valeur sûre sur le marché actuel et ce, dans les trois couleurs.

Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine très régulier en qualité, notamment pour ses lirac, dans les 3 couleurs, et ses tavel, a été créé en 1950 par Armand Maby. En 2005, son petit-fils Richard a pris les rênes du vignoble, 53 ha situés pour l'essentiel sur les galets roulés du plateau de Vallongue ; des vignes cultivées « au naturel », en conversion bio depuis 2019. Depuis 2011, l'éminent nologue rhodanien Philippe Cambie conseille le domaine.

Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M.JEAN LOUIS D. Publié le 08/06/2018
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Note et avis de MmeCHRISTINE M. Publié le 11/08/2015
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Note et avis de M.GUY V. Publié le 06/07/2013
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