« Un assemblage de Grenache et de Cinsault, le sensationnel Tavel Prima Donna 2014 se présente dans une couleur framboise éclatante. Au nez, on trouve beaucoup de kirsch, cerise noir, fleurs et une minéralité iodée. Un Tavel texturé, mûr et voluptueux. Il ne sort pas les poings mais exprime une pureté magnifique, une belle acidité et une finale nette. Ce rosé de grande qualité appelle à la gastronomie » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Maby
Cuvée
Prima Donna
Millésime
2014
Appellation
Tavel
Région
Rhône
Couleur
Vin rosé
Cépages
50% Grenache Noir, 50% Cinsault
Terroirs
contreforts du plateau de galets roulés de Vallongue
Elevage
en cuve inox
Production
20 000 bouteilles
Viticulture
mode de culture très respectueux de l’environnement en signant un contrat d’Agriculture Durable
Vinification
macération à froid pendant 48 heures, fermentation basse température, pas de fermentation malolactique
Vendanges
à maturité optimale
Degré d'alcool
14,5 %
Dégustation & accords
Oeil
jolie robe rose clair aux reflets rubis
Nez
livre des parfums intenses de fruits frais (fraise, cerise), une touche épicée
Bouche
matière corpulente, puissante, charnue en bouche, exprimant ses arômes fruités, épicés sans artifice, de façon fort harmonieuse
Boire à partir de
2015
Boire avant
2020
Ouvrir
1/2h à 1h avant le service
Servir
entre 10 et 12°C
Accords mets/vins
à déguster sur un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d’eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite), une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)...
Domaine Maby
Plus d'information sur Domaine Maby
Tavel
Tavel est une appellation du Rhône méridional qui produit exclusivement des vins rosés. Au coeur des meilleurs terroirs de la vallée du Rhône, porté par des générations de vignerons depuis des siècles, Tavel fut le vin des rois et reste un vin d'élite, le vin de ceux pour qui la passion et l'authenticité sont la condition du plaisir. Dès 1902, avec une précocité remarquable, apparaît à Tavel un des tout premiers syndicats de défense agricole français. Après de longues batailles juridiques, ces vignerons obtiendront en 1928 une délimitation de l'aire d'appellation Tavel. En 1936, avec la création de l'INAO, ils obtiennent immédiatement le classement en AOC Tavel. La protection couvre aujourd’hui 960 hectares, limités au seul territoire communal de Tavel.
Parmi les vins AOC, il est le seul à avoir délibérément refusé de produire des vins rouges et blancs, fidèle en cela à sa spécialisation séculaire : ici la couleur rose n'est pas une mode, c'est une identité originelle.
Puissants et aromatiques, les vins de Tavel sont considérés par le plus grand nombre comme le meilleur rosé de France. Ils sont notamment reconnaissables à leur bouteille écussonnée. Les cépages utilisés sont le Grenache, le Cinsault, la Syrah, le Mourvèdre, la Clairette, le Bourboulenc, le Picpoul ou le Carignan. Aucun cépage ne peut dépasser 60% de l'encépagement d'une exploitation. La réputation du terroir de Tavel est admirablement défendue par les produits du Château d'Aquéria, du Domaine Pélaquié, du Domaine Maby ou du Domaine de la Mordorée.
Plus d'information sur les vins Tavel
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2016) 14/20 Bon vin
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Dans ce domaine historique de Tavel, la famille Maby produit des vins d’une qualité uniforme, toujours honnêtes, agréables et charnus. Dirigé par le dynamique Richard Maby, le domaine ne cesse d’avancer, les vins gagnant en précision chaque année. Les vignobles se situent sur les communes de Tavel, le plateau de Lirac et dans les Côtes du Rhône limitrophes. Des prix raisonnables et la qualité régulière des vins font de ce domaine une valeur sûre sur le marché actuel et ce, dans les trois couleurs.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2015) 1*Étoile Vin très réussi
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Une robe soutenue aux reflets cuivrés habille cette Prima donna née d'un assemblage classique de cinsault et de grenache. Le nez s'avère intense et chaleureux, tourné vers les fruits confiturés. Un fruité généreux auquel répond une bouche fraîche en attaque, puis ronde, chaleureuse et concentrée, en restant toujours souple et alerte, rehaussée par des notes poivrées. Un tavel de caractère, qui mêle force et finesse comme un opéra de Verdi...
A propos du domaine :
Ce domaine très régulier en qualité, notamment pour ses Lirac, dans les 3 couleurs, et ses tavel, a été créé en 1950 par Armand Maby. En 2005, son petit-fils Richard a pris les rênes du vignoble, 64 ha situés pour l'essentiel sur les galets roulés du plateau de Vallongue ; des vignes cultivées « au naturel », en conversion bio depuis 2019. Depuis 2011, l'éminent œnologue rhodanien Philippe Cambie conseille le domaine.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2016) 16,5/20 Très bon
A propos du vin :
D'une fine intensité, ses senteurs chatoient superbement. La bouche retient par sa dimension et l'élégance de son relief, ainsi que par un goût exquis nuancé d'épices et exhaussé d’une essence minérale saline. Dégustation juin 2015.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 92/100 Vin formidable
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Un assemblage de Grenache et de Cinsault, le sensationnel Tavel Prima Donna 2014 se présente dans une couleur framboise éclatante. Au nez, on trouve beaucoup de kirsch, cerise noir, fleurs et une minéralité iodée. Un Tavel texturé, mûr et voluptueux. Il ne sort pas les poings mais exprime une pureté magnifique, une belle acidité et une finale nette. Ce rosé de grande qualité appelle à la gastronomie.
Avis client
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