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Domaine de la Rectorie - Collioure Côté Mer rouge 2024
Domaine de la Rectorie - Collioure Côté Mer rouge 2024

Domaine de la Rectorie - Collioure Côté Mer rouge 2024

Collioure|Vin rouge
Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (3 clients)

92/100

James Suckling

(Notes millésime 2021)
fruits noirs
crémeux
poisson

« Avec son assemblage très méditerranéen, ce Collioure est davantage tourné vers la mer. »

Sa fraîcheur rappelle les embruns et il s'accordera parfaitement avec des poissons, grâce à ses notes de garrigue et de fruits noirs. Sa texture lui permet d'accompagner également des viandes rôties et ses tanins soyeux, de la garder une dizaine d'année. Un vrai plaisir !

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine de la Rectorie

Cuvée

Côté Mer

Millésime

2024

Appellation

Collioure

Région

Roussillon

Cépages

50% Syrah, 40% Grenache Noir, 10% Carignan

Terroirs

Sols de schistes, parcelles d'expositions et d'altitudes différentes (0 à 400 m)

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Égrappage, macération de 20 jours

Élevage

10 mois en barriques et foudres

Degré d'alcool

14%

Oeil

Robe aux reflets clairs, proche de la framboise

Nez

Très gourmand, marqué par le fruit

Bouche

Arômes de fruits noirs, tanins légers et soyeux, fraîche, belle harmonie et bel équilibre

Servir

À 16° C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2034

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera aussi bien des poissons de Méditerranée cuisinés à la Catalane que des gibiers sauce chasseur....

Plus d'information sur Domaine de la Rectorie

Plus d'information sur Collioure

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

De retour sur les terres familiales depuis 1984, les frères Parcé se sont d’abord illustrés dans l’élaboration de banyuls mutés sur grains de type vintage (millésimés, prêts à boire jeunes), auxquels ils ont apporté une précision de saveur et une intensité aromatique jusqu’alors inconnues. Jean-Emmanuel incarne le renouveau de la famille, arrivé en 2010. Il a réduit la taille du vignoble à 34 hectares de ce parcellaire très morcelé (50 parcelles). Les expositions solaires et les altitudes sont variées. Il s'est lancé le défi de l'agriculture biologique dans ce paysage aride qui vit au rythme des entrées maritimes. Les blancs et rouges secs font désormais partie des références, avec des expressions franches et intenses. Nous saluons la cohérence exceptionnelle de la gamme, dans les trois couleurs, comme en VDN, il retrouve donc logiquement sa deuxième étoile.
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 92/100 (Millésime 2021)

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Note des clients

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 3 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PIERRE G. Publié le 29/06/2026

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. WOLFGANG S. Publié le 02/06/2026

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ROLAND A. Publié le 23/01/2026

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