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Domaine Bellavista - Ava 2017

Name: Domaine Bellavista - Ava 2017
Brand: Domaine Bellavista
Rating: 3.4 (45 reviews)

Côtes du Roussillon|Vin rouge|Bio

3.4/5 (45 clients)

1*Étoile

Hachette

«Ce terroir frais du piémont de Canigou, où le schiste domine, produit des vins tout en retenue. Belle robe, mais discrétion aromatique. À l'aération, le nez se révèle complexe cependant: cerise, cassis, violette et poivre blanc bien frais. En bouche, le fruit s'impose encore, nuancé d'épices et de réglisse. La concentration est grande et les tanins ont ce soyeux typique des vins issus de schistes. Un côtes-du-roussillon fait pour durer.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Un seul mot pour le décrire : Banco !

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Domaine

Domaine Bellavista

Cuvée

Ava

Millésime

2017

Appellation

Côtes du Roussillon

Région

Roussillon

Cépages

50% Syrah, 35% Grenache Noir, 15% Mourvèdre

Terroirs

Sols argilo-calcaire

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Macération longue avec délestage et pigeages

Élevage

15 mois en cuve béton

Degré d'alcool

15%

Bio

Oui

Oeil

Robe rubis sombre avec des reflets violines

Nez

Racé avec des parfums de fruits rouges (cassis, mûres), épices et garrigue

Bouche

Attaque ample, pleine et voluptueuse avec un joli jus fruité et gorgé de soleil

Servir

À 16-17°C

Boire avant

2022

Accords mets/vins

S'accompagnera de viandes grillées en sauce, plats méditerrannéens...

Plus d'information sur Domaine Bellavista

Plus d'information sur Côtes du Roussillon

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Ce terroir frais du piémont de Canigou, où le schiste domine, produit des vins tout en retenue. Belle robe, mais discrétion aromatique. À l'aération, le nez se révèle complexe cependant: cerise, cassis, violette et poivre blanc bien frais. En bouche, le fruit s'impose encore, nuancé d'épices et de réglisse. La concentration est grande et les tanins ont ce soyeux typique des vins issus de schistes. Un côtes-du-roussillon fait pour durer.

A propos du domaine :

Acquis en 1992 par la famille Bertrand, ce domaine de 50 ha, adossé aux collines de Castelnou, dresse fièrement de superbes batisses du XIIIe siècle bien restaurées. Le vignoble est conduit en bio certifié depuis 2013.

Note des clients

3.4/5

sur 45 avis