Domaine Bellavista - Ava 2017

Name: Domaine Bellavista - Ava 2017
Brand: Domaine Bellavista
Rating: 3.4 (45 reviews)

Côtes du Roussillon | Vin rouge | Bio

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.4/5 (45 clients)

1*Étoile

Hachette

«Ce terroir frais du piémont de Canigou, où le schiste domine, produit des vins tout en retenue. Belle robe, mais discrétion aromatique. À l'aération, le nez se révèle complexe cependant: cerise, cassis, violette et poivre blanc bien frais. En bouche, le fruit s'impose encore, nuancé d'épices et de réglisse. La concentration est grande et les tanins ont ce soyeux typique des vins issus de schistes. Un côtes-du-roussillon fait pour durer.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Un seul mot pour le décrire : Banco !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Bellavista

Cuvée

Ava

Millésime

2017

Appellation

Côtes du Roussillon

Région

Roussillon

Couleur

Vin rouge

Cépages

50% Syrah, 35% Grenache Noir, 15% Mourvèdre

Terroirs

Sols argilo-calcaire

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Macération longue avec délestage et pigeages

Élevage

15 mois en cuve béton

Degré d'alcool

15%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis sombre avec des reflets violines

Nez

Racé avec des parfums de fruits rouges (cassis, mûres), épices et garrigue

Bouche

Attaque ample, pleine et voluptueuse avec un joli jus fruité et gorgé de soleil

Servir

À 16-17°C

Boire avant

2022

Accords mets/vins

S'accompagnera de viandes grillées en sauce, plats méditerrannéens...

Domaine Bellavista

Plus d'information sur Domaine Bellavista

Côtes du Roussillon

Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont particulièrement distingués et bénéficient d'une appellation spécifique: Côtes du Roussillon Villages "Caramany", Côtes du Roussillon Villages "Lesquerde", Côtes du Roussillon Villages "Tautavel" et Côte du Roussillon Villages "Latour de France", cette dernière couvrant les cinq communes de Latour de France, Cassagnes, Montner, Estagel et Planèzes.

Le vignoble des Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages occupe des sols et sous-sols très divers sur le plan géologique (calcaire, argilo-calcaire, schiste, gneiss, granit, terrasses alluvionnaires, etc.) sur cinq grandes zones : la vallée de l'Agly (au nord), la vallée de la Têt (au centre), la vallée du Tech (au sud) et la plaine de la Salanque, au bord de la Méditerranée (à l'est).

La production tourne autour de 175.000 hectolitres par an dont environ 30 % de vins rouges, 65 % de vins rosés et 4 % de vins blancs à partir des cépages traditionnels du Roussillon (Grenache noir et blanc, Carignan, Lladoner Pelut, Cinsault, Macabeu, Malvoisie du Roussillon) et de cépages aromatiques plus récemment implantés (Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Marsanne, Vermentino). Les vins des Côtes du Roussillon rouges sont des vins charnus, fruités et épicés. Les rosés se remarquent par leurs arômes frais évoquant des petits fruits rouges et des notes florales. Les vins blancs sont fins et délicats sur des notes d’agrumes, fruits à chair blanche et aux senteurs fleuries. Afin de découvrir au mieux ces assemblages, on distinguera plus particulièrment les vins proposés par le Domaine Sarda-Malet. En appellation Côtes du Roussillon Villages on pourra trouver d'excellents exemples de la qualité des terroirs parmi les crus du Domaine du Clos des Fées, du Mas Karolina, du Mas Amiel, du Domaine Gardiès ou auprès de la Maison M. Chapoutier.

Plus d'information sur les vins Côtes du Roussillon

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) 1*Étoile Vin très réussi

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Ce terroir frais du piémont de Canigou, où le schiste domine, produit des vins tout en retenue. Belle robe, mais discrétion aromatique. À l'aération, le nez se révèle complexe cependant: cerise, cassis, violette et poivre blanc bien frais. En bouche, le fruit s'impose encore, nuancé d'épices et de réglisse. La concentration est grande et les tanins ont ce soyeux typique des vins issus de schistes. Un côtes-du-roussillon fait pour durer.

A propos du domaine :

Acquis en 1992 par la famille Bertrand, ce domaine de 50 ha, adossé aux collines de Castelnou, dresse fièrement de superbes batisses du XIIIe siècle bien restaurées. Le vignoble est conduit en bio certifié depuis 2013.

Avis client

Note des clients

3.4/5

sur 45 avis

Note et avis de M.JEAN PIERRE L. Publié le 24/09/2020

Rustique