Domaine Thunevin-Calvet - Cuvée Constance 2015

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (27 clients)

91/100

Robert Parker

« Le Côtes du Roussillon Villages Cuvée Constance 2015 est l'entrée de gamme du domaine en rouge, et c'est déjà une beauté à acheter par caisse. Framboise noir, cassis, poivre et feu de bois émergent de cette cuvée au charme fou qui présente un fruit et une texture ample, et une superbe finale. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Calvet-Thunevin

Cuvée

Cuvée Constance

Millésime

2015

Appellation

Côtes du Roussillon Villages

Région

Roussillon

Couleur

Vin rouge

Cépages

50% Grenache, 30% Syrah, 20% Carignan

Terroirs

sols de schistes

Vendanges

manuelles avec sélection des baies dans le vignoble et à la cave

Elevage

14 mois en cuve béton semi-enterrée

Viticulture

traditionnelle et moderne : taille en guyot double, épamprage, levage, effeuillage, vendange en vert

Vinification

traditionnelle. Pas de collage ni de filtration

Degré d'alcool

15 %

Dégustation & accords

Oeil

belle robe rouge sombre

Nez

sur des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs. Touche minérale et épicée

Bouche

matière riche, texture crémeuse et une touche d'amertume, de chocolat noir et des notes de graphite. Finale longue et puissante

Boire à partir de

2018

Boire avant

2020

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à servir sur des charcuteries, viandes grillées et fromages

Calvet-Thunevin

Plus d'information sur Calvet-Thunevin

Côtes du Roussillon

Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont particulièrement distingués et bénéficient d'une appellation spécifique: Côtes du Roussillon Villages "Caramany", Côtes du Roussillon Villages "Lesquerde", Côtes du Roussillon Villages "Tautavel" et Côte du Roussillon Villages "Latour de France", cette dernière couvrant les cinq communes de Latour de France, Cassagnes, Montner, Estagel et Planèzes.

Le vignoble des Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages occupe des sols et sous-sols très divers sur le plan géologique (calcaire, argilo-calcaire, schiste, gneiss, granit, terrasses alluvionnaires, etc.) sur cinq grandes zones : la vallée de l'Agly (au nord), la vallée de la Têt (au centre), la vallée du Tech (au sud) et la plaine de la Salanque, au bord de la Méditerranée (à l'est).

La production tourne autour de 175.000 hectolitres par an dont environ 30 % de vins rouges, 65 % de vins rosés et 4 % de vins blancs à partir des cépages traditionnels du Roussillon (Grenache noir et blanc, Carignan, Lladoner Pelut, Cinsault, Macabeu, Malvoisie du Roussillon) et de cépages aromatiques plus récemment implantés (Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Marsanne, Vermentino). Les vins des Côtes du Roussillon rouges sont des vins charnus, fruités et épicés. Les rosés se remarquent par leurs arômes frais évoquant des petits fruits rouges et des notes florales. Les vins blancs sont fins et délicats sur des notes d’agrumes, fruits à chair blanche et aux senteurs fleuries. Afin de découvrir au mieux ces assemblages, on distinguera plus particulièrment les vins proposés par le Domaine Sarda-Malet. En appellation Côtes du Roussillon Villages on pourra trouver d'excellents exemples de la qualité des terroirs parmi les crus du Domaine du Clos des Fées, du Mas Karolina, du Mas Amiel, du Domaine Gardiès ou auprès de la Maison M. Chapoutier.

Plus d'information sur les vins Côtes du Roussillon

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

L’association entre Jean-Luc Thunevin, du château Valandraud à Saint-Émilion, et Jean-Roger Calvet, viticulteur de Maury, date de 2001. Aujourd’hui, la propriété compte 60 hectares de vignes, réparties sur des sols argilo-calcaires, des marnes schisteuses et du granite. De l’ambition mais aussi des rapports qualité-prix très défavorables, loin de la moyenne de la région.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

A propos du domaine :

« Jean-Luc Thunevin, célèbre auteur de "vins de garage" du Bordelais, s'est associé à Jean-Roger Calvet et a acquis 20 hectares de vignes situées essentiellement sur les terroirs de schistes noirs de Maury; 2001 a été leur premier millésime. Le Domaine compte à présent une bonne soixantaine d'hectares. Reconduisant les méthodes déjà utilisées dans le Bordelais, tout en s’adaptant aux cépages et au climat du Roussillon, ils ont notamment choisi de récolter à maturité poussée. »

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 91/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Côtes du Roussillon Villages Cuvée Constance 2015 est l'entrée de gamme du domaine en rouge, et c'est déjà une beauté à acheter par caisse. Framboise noir, cassis, poivre et feu de bois émergent de cette cuvée au charme fou qui présente un fruit et une texture ample, et une superbe finale.

A propos du domaine :

Ma visite avec les propriétaires Marie et Jean-Roger Calvet fut superbe. Basés à Maury, avec des vignes à Maury et à Lesquerde – région plus fraîche, ils ont un chai tout neuf, démarrent activement leur conversion vers un format plus grand de barriques et des cuves béton pour l'élevage. Les vins sont de première qualité et délivrent beaucoup de richesse et de matière sans exagération ni lourdeur.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 27 avis

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Note et avis de MmeANNIE P. Publié le 22/10/2018

super entrée de gamme,

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Note et avis de M.PAUL JOSEPH F. Publié le 17/08/2018

super

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Note et avis de M.TIMOTHE H. Publié le 13/04/2021

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Note et avis de M.ETIENNE M. Publié le 06/03/2021

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Note et avis de M.OLIVIER D. Publié le 27/11/2020

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Note et avis de M.NICOLAS C. Publié le 26/04/2020

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Note et avis de M.STEPHANE P. Publié le 05/04/2020

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Note et avis de M.GAETAN M. Publié le 31/01/2020

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Note et avis de M.GILLES P. Publié le 09/11/2019

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Note et avis de M.HAROLD G. Publié le 13/09/2019

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