Le Clos des Fées - IGP Côtes Catalanes Vieilles Vignes blanc 2022
90/100
Robert Parker
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Oeil
Couleur pâle, reflets bouton d’or
Nez
Délicat, à dominante de pêche blanche, de fleur d'amandier et de genêt en fleur
Bouche
Attaque grasse et riche, belle amplitude, tout en plaisir et en fruits, délicieuse sucrosité surprenante en finale, très longue
Servir
À 10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
S'appréciera avec un foie gras poêlé, une côte de veau aux morilles, une nage de langoustine à la citronnelle et au gingembre, un Saint-pierre aux agrumes, un poulet au coco, des brochettes teriyaki, un Banon bien affiné...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2023) 90/100 (Millésime 2020) (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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