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Clot de l'Oum - Côtes Catalanes Compagnie des Papillons rouge 2024

Clot de l'Oum - Côtes Catalanes Compagnie des Papillons rouge 2024

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5
4.2/5 (2021 / 5 clients)

93/100

RVF

92/100

James Suckling

élégant
bombe de fruits
tanins fins

« Entre gourmandise, fraicheur et digestibilité ! »

«Un vin rouge bien équilibré, vif et éclatant, qui révèle au nez des arômes de baies des bois, d'herbes sauvages, de terre humide et quelques notes d'épices à pâtisserie. De corps moyen, il présente des tanins soyeux. Sa texture raffinée s'accompagne de saveurs de baies croquantes dans une finale poivrée.» (James Suckling 2026)

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Site noté
21328 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Clot de l'Oum

Cuvée

La Compagnie des Papillons

Millésime

2024

Appellation

IGP Côtes Catalanes

Région

Roussillon

Cépages

40% Carignan, 40% Syrah, 20% Grenache

Terroirs

Sol de granites de Millas à biotite

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Assemblage des cépages après une courte macération en cuve de 8 jours, fermentation en levures indigènes, sulfites modérés

Élevage

6 mois en cuves béton

Degré d'alcool

12.5%

Bio

Oui

Oeil

Robe rouge profond

Nez

Sur une belle expression de figue fraîche, de fruits rouges (cerise, framboise, fraise), floral, d'épices, tabac, fumé, touche végétale

Bouche

Souple, fraîche, solaire, épicée, sur des fruits rouges doux, des notes d'oranges sanguines, des touches de cacao, une belle fraîcheur sur une merveilleuse finale

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2032

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des tomates farcies, une épaule d'agneau au thym, des tapas...

Plus d'information sur Domaine Clot de l'Oum

Plus d'information sur IGP Côtes Catalanes

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2026) 93/100

Domaine noté Guide Vert 2024

A propos du vin :

Enfin La Compagnie des Papillons se montre un peu plus vert et fumé au nez, et encore plus rafraîchissant en bouche !

A propos du domaine :

Arthur et Eddy Bertrand sont arrivés à Belesta en 2020 pour une transition avec Eric et Lèia Monné, anciens propriétaires. Venus de Provence, ces deux frères avaient pour idée de reprendre un domaine à taille humaine sur le bassin méditerranéen. Le Clot de l'Oum a été une évidence pour eux, constitué de vignes de plus de 20 ans sur 12 hectares. L'atout majeur ? Une implantation en altitude, entre 300 et 600 mètres. Passionnés par les terroirs du Roussillon, ils expriment dans leurs vins les typicités des cépages méditerranéens sur les terroirs de schiste, granit, gneiss. Côté cave, le soufre est très peu utilisé. Ils travaillent sans collage ni filtration, en levures indigènes.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2026) 92/100

A propos du vin :

Un vin rouge bien équilibré, vif et éclatant, qui révèle au nez des arômes de baies des bois, d'herbes sauvages, de terre humide et quelques notes d'épices à pâtisserie. De corps moyen, il présente des tanins soyeux. Sa texture raffinée s'accompagne de saveurs de baies croquantes dans une finale poivrée. Issu de raisins issus de l'agriculture biologique. À boire dès maintenant ou à conserver.

PRIX PROPRIÉTÉ

15

.90

€/btle

Cash Back | 2.00%FAQ

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