Torredemer-Mangin - Sinopia 2022
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92/100
James Suckling
-
16/20
Jancis Robinson
« Rouge léger en pressurage direct »
« Cerises, canneberges, poivre noir et quelques herbes grillées. Moyennement corsé, il présente un noyau crémeux de cerises et de groseilles au centre. Il est soyeux avec une texture caressante. Moelleux et doux malgré les 15,5 % d'alcool. Bien équilibré et savoureux. » (James Suckling 2023) Ce 100% Grenache porte le nom de « Sinopia », emprunté au pigment rouge-orangé révélé dans certains sols du domaine. C'est un vin à partager entre copains, autour d'une viande rouge ou d'une pizza, parfait devant un match de la coupe du monde de rugby.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Parfait entre amis, autour d'une pizza, d'un barbecue, d'une viande rouge...
Torredemer-Mangin
IGP Côtes Catalanes
Avis des experts
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2023) 16/20
A propos du vin :
Une couleur transparente et un très joli bruit. Framboises et thé aux framboises ! On sent le taux d'alcool élevé, qui donne aussi au vin une douceur de bonbon rouge. Framboises et fraises cuites - soupe de fruits rouges. Tannins comme du velours. En fin de bouche, la muscade et la cannelle sont assez intenses et épicées. J'aimerais un peu plus de fraîcheur, mais il est très honnête - fidèle au lieu et à la variété.
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 92/100
A propos du vin :
Cerises, canneberges, poivre noir et quelques herbes grillées. Moyennement corsé, il présente un noyau crémeux de cerises et de groseilles au centre. Il est soyeux avec une texture caressante. Moelleux et doux malgré les 15,5 % d'alcool. Bien équilibré et savoureux. Issu de raisins de culture biologique. A boire dès maintenant.
Avis client
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