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Torredemer-Mangin - Sinopia 2022

Torredemer-Mangin - Sinopia 2022

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (2 clients)

92/100

James Suckling

16/20

Jancis Robinson

grenache
barbecue
vin de copains

« Rouge léger en pressurage direct »

« Cerises, canneberges, poivre noir et quelques herbes grillées. Moyennement corsé, il présente un noyau crémeux de cerises et de groseilles au centre. Il est soyeux avec une texture caressante. Moelleux et doux malgré les 15,5 % d'alcool. Bien équilibré et savoureux. » (James Suckling 2023) Ce 100% Grenache porte le nom de « Sinopia », emprunté au pigment rouge-orangé révélé dans certains sols du domaine. C'est un vin à partager entre copains, autour d'une viande rouge ou d'une pizza, parfait devant un match de la coupe du monde de rugby.

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Site noté
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Domaine

Torredemer-Mangin

Cuvée

Sinopia

Millésime

2022

Appellation

IGP Côtes Catalanes

Région

Roussillon

Cépages

100% Grenache Noir

Terroirs

Argilo-calcaires, vignes en coteaux, âgées en moyenne de 50 ans

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

25% pressurage direct, 75% macération 24 heures à froid

Élevage

En cuves inox

Degré d'alcool

15.5%

Bio

Oui

Oeil

Robe rouge orangée, très légère

Nez

Vif sur des notes de griotte, fruits des bois, groseille, poivre

Bouche

Ample et généreuse, arômes de griottes, caramel et garrigue, bel équilibre entre vivacité et tanins soyeux

Servir

Entre 15 et 17°C

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Parfait entre amis, autour d'une pizza, d'un barbecue, d'une viande rouge...

Plus d'information sur Torredemer-Mangin

Plus d'information sur IGP Côtes Catalanes

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2023) 16/20

A propos du vin :

Une couleur transparente et un très joli bruit. Framboises et thé aux framboises ! On sent le taux d'alcool élevé, qui donne aussi au vin une douceur de bonbon rouge. Framboises et fraises cuites - soupe de fruits rouges. Tannins comme du velours. En fin de bouche, la muscade et la cannelle sont assez intenses et épicées. J'aimerais un peu plus de fraîcheur, mais il est très honnête - fidèle au lieu et à la variété.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 92/100

A propos du vin :

Cerises, canneberges, poivre noir et quelques herbes grillées. Moyennement corsé, il présente un noyau crémeux de cerises et de groseilles au centre. Il est soyeux avec une texture caressante. Moelleux et doux malgré les 15,5 % d'alcool. Bien équilibré et savoureux. Issu de raisins de culture biologique. A boire dès maintenant.

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 2 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de Mme ELISE B. Publié le 13/05/2025

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MICHEL G. Publié le 22/05/2024

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