Torredemer-Mangin - Côtes Catalanes Papillon 2022
16,5/20
Jancis Robinson
« Épicé, fruité et persistant »
Papillon est le nom du cheval de trait du domaine, mais également celui de ce bel assemblage de Grenache, Carignan, Syrah et Mourvèdre. A l'image de la plus belle conquête de l'homme, c'est un vin élégant, avec du caractère et de la sensibilité. Cuvée souple et gourmande !
Achetez vos vins Torredemer-Mangin au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
Robe grenat profond aux reflets bleutés
Nez
Délicat et précis aux arômes de griotte, cerise noire et brioche fraîche
Bouche
Attaque tendue, tanins crayeux et enrobés, arômes soyeux de cerise à l'eau-de-vie, violette, bâton de réglisse, caramel
Servir
Entre 15 et 17°C
Boire à partir de
2024
Boire avant
2028
Accords mets/vins
Idéal avec une grillade, un rôti de bœuf du dimanche, un gigot d'agneau...
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2023) 16,5/20
A propos du vin :
Mûres très intenses, un côté chaud, d'olive noire, de lavande. Les tanins sont souples, doux, avec un côté fer et ne manquent donc pas de présence. Goût de café noir et de fer en finale.