Torredemer-Mangin - IGP Côte Catalanes Sinopia 2023
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92/100
James Suckling
-
16/20
Jancis Robinson
« Rouge léger en pressurage direct, à déguster tout l'été ! »
Ce 100% Grenache porte le nom de « Sinopia », emprunté au pigment rouge-orangé révélé dans certains sols du domaine. Des arômes gourmands de framboise, de cerise et groseille tapissent le palais. C'est un vin à partager entre copains, autour d'une viande rouge ou d'une pizza !
Caractéristiques
Domaine
Torredemer-Mangin
Cuvée
Sinopia
Millésime
2023
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Région
Roussillon
Cépages
100% Grenache Noir
Terroirs
Argilo-calcaires, vignes en coteaux, âgées en moyenne de 50 ans
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
25% pressurage direct, 75% macération 24 heures à froid
Élevage
En cuves inox
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge orangée, très légère
Nez
Vif sur des notes de griotte, fruits des bois, groseille, poivre
Bouche
Ample et généreuse, arômes de griottes, caramel et garrigue, bel équilibre entre vivacité et tanins soyeux
Servir
Entre 15 et 17°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
Parfait entre amis, autour d'une pizza, d'un barbecue, d'une viande rouge...
Torredemer-Mangin
IGP Côtes Catalanes
Avis des experts
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2023) 16/20 (Millésime 2022)
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 92/100 (Millésime 2022)
Avis client
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