André et Michel Quenard - Chignin-Bergeron blanc Les Terrasses 2021
1*Étoile
Hachette
Fils de la Roussanne aux grains d’un blanc doré, presque roux, le Chignin Bergeron, prince des vins de Savoie est un nectar racé aux parfums exquis. Il s’apprécie à tout moment, et notamment avec les mets de fêtes tel un foie gras poêlé, des langoustines et bien-sûr le homard. Savoureux, assez ample et frais, voilà un joli blanc épicé et subtil, très expressif.
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Oeil
Robe or pâle, reflets lumineux
Nez
Offre un bouquet expressif et agréable de fruits exotiques, et de fleurs, aux arômes d’abricot, de mangue, de lilas, d’acacia et de fruits secs
Bouche
Franche en attaque, puis montre un joli volume avec une nette intensité aromatique et toujours une élégance constante. Bel équilibre entre gras et fraîcheur, finale persistante sur une pointe citronnée. Vin d’une agréable souplesse, généreux, structuré et complexe.
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
S'appréciera avec un foie gras poêlé, des langoustines, du homard, des poissons à chair blanche
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Ce grand domaine de 28 hectares a longtemps été mené par André et Michel. Guillaume, fils de Michel, est arrivé en 2009. Le domaine est situé sur le coteau très pentu de Torméry, au sud de Chignin. C’est le grand-père qui avait mené sa replantation dans les années 1950. Le domaine évite les herbicides au maximum mais ne peut pas travailler toutes ses parcelles à la main. Guillaume s’essaye au bio sur les deux hectares et demi qu’il a repris pour constituer le domaine du Côteau de Torméry. Il fait aussi des essais d’élevages en foudres ou en grès. Large gamme cohérente avec des innovations prometteuses.
Guide Hachette des vins
Vin noté 1*Étoile (Millésime 2020) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Michel Quénard s'est installé en 1976 à la tête du domaine familial, fondé par ses grands-parents. Son fils Guillaume l'a rejoint en 2009, après des études au lycée viticole de Beaune, puis à l'école d'ingénieurs de Changins (Suisse), et a pris les commandes de ce domaine parmi les plus réputés de Savoie, très régulier en qualité, aussi bien en rouge qu'en blanc.
Note des clients
4.1/5
sur 7 avis
Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 08/05/2023
Superbe équilibre avec des notes florales, d'abricot de de miel. Déjà très bon, mais grand potentiel
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Note et avis de M. JEAN MARC B. Publié le 17/11/2025
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Note et avis de M. PATRICE H. Publié le 14/02/2025
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Note et avis de M. KARIM S. Publié le 13/09/2023
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 30/08/2023
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Note et avis de M. AURELIEN C. Publié le 21/05/2023
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Note et avis de M. YANNICK T. Publié le 17/01/2023
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