Domaine Adrien Berlioz - Marie-Clothilde 2019
16,5/20
RVF
« Une Mondeuse hors des sentiers battus »
Surprenante que cette Mondeuse étirée, toute en délicatesse. Pulpeuse et charnue, elle dégage beaucoup d'élégance et de tension apportée par une belle acidité en fin de bouche. Les tanins sont encore jeunes et serrés. A laisser vieillir quelques années afin d'en apprécier toutes les saveurs.
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Oeil
Intense et dense
Nez
Expressif et profond aux notes de fraises écrasées, impression de feuilles de tabac
Bouche
Etirée, tout en délicatesse. Pulpeuse et charnue, elle est habillée d'un élevage aussi élégant que discret.
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
Prendre le temps de faire reposer la bouteille et d'apprivoiser ce vin. L'aérer à l'avance sur les millésimes récents et le laisser s'ouvrir et s'offrir à vous.
Boire à partir de
2024
Boire avant
2040
Garde
10-20 ans
Accords mets/vins
A accorder avec une canette rôtie au four, un gigot ou une épaule d'agneau, du jambon d'Aoste
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2021) 16,5/20 (Millésime 2018) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Adrien Berlioz, jeune cousin (et voisin) de Gilles Berlioz, s'est installé en 2006. Vigneron exigeant et rigoureux, il travaille lui-même en bio toutes ses vignes (certification Demeter en 2020), y compris celles situées sur les coteaux les plus abrupts. Avec 14 cuvées différentes sur un peu plus de 5 hectares, les quantités sont très limitées et ces vins d'artisan difficiles à dénicher. Nous sommes admiratifs de la diversité, de l'énergie et de la franchise de ces cuvées, contemporaines mais totalement enracinées dans l'identité savoyarde, qui de plus vieillissent avec grâce. Le dernier projet d'Adrien : la reconstitution d'un vignoble oublié à Détrier, aux portes de la vallée du Gelon, avec quatre hectares de cépages patrimoniaux cultivés en pergola (bia blanc, barbin, joubertin, verdesse, mondeuse blanche et noire, altesse) ! Le domaine confirme d'année en année sa place centrale dans l'élite de la région, point de référence à la fois pour les œnophiles et pour les jeunes vignerons qui s'installent dans les vignobles alpins avec des ambitions toujours plus hautes.
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de Mlle DELPHINE M. Publié le 07/04/2023
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