Domaine Adrien Berlioz - Chignin La Plumette 2024 (ex Cuvée des Gueux)
16/20
Jancis Robinson
« Vin d'auteur qui va réveiller vos sens ! »
Le nom change mais pas le vin. Anciennement Cuvée des Gueux, La Plumette, reste une 100% Jacquère aux parfums délicats de fleurs blanches dans un joli pré. Un blanc intense, joyeux et croquant porté par une vivacité qui réveille nos sens. Vin d'auteur à aérer à l'avance pour encore plus de saveurs.
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Oeil
Or pâle
Nez
Frais et aromatique sur les fleurs blanches, ce vin nous fait penser à une brise de printemps dans les prés...
Bouche
Intense et croquante portée par une belle vivacité, fraîche et perlante, sapide, digeste
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2030
Accords mets/vins
Se dégustera à merveille seul ou accompagné d'anguille, d'une choucroute de la mer, d'un bouillon de légumes, de brie de Meaux...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Adrien Berlioz, jeune cousin (et voisin) de Gilles Berlioz, s'est installé en 2006. Vigneron exigeant et rigoureux, il travaille lui-même en bio toutes ses vignes (certification Demeter en 2020), y compris celles situées sur les coteaux les plus abrupts. Avec 14 cuvées différentes sur un peu plus de 5 hectares, les quantités sont très limitées et ces vins d'artisan difficiles à dénicher. Nous sommes admiratifs de la diversité, de l'énergie et de la franchise de ces cuvées, contemporaines mais totalement enracinées dans l'identité savoyarde, qui de plus vieillissent avec grâce. Le dernier projet d'Adrien : la reconstitution d'un vignoble oublié à Détrier, aux portes de la vallée du Gelon, avec quatre hectares de cépages patrimoniaux cultivés en pergola (bia blanc, barbin, joubertin, verdesse, mondeuse blanche et noire, altesse) ! Le domaine confirme d'année en année sa place centrale dans l'élite de la région, point de référence à la fois pour les œnophiles et pour les jeunes vignerons qui s'installent dans les vignobles alpins avec des ambitions toujours plus hautes.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2023) 16/20 (Millésime 2022)
PRIX 1JOUR1VIN
19
.90
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