Savoie
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Cuvée hommage au grand père de la famille, ce Pinot noir de Savoie est tout en rondeur, déjà très séducteur, à garder en cave 5 à 8 ans si vous le souhaitez. Rose et bourgeons de cassis, sureau et griotte, tabac et vanille, nous font chavirer au nez. Croquant, souple, sur les fruits rouges, structuré, il ravit notre palais et embellira nos moments de convivialité, c'est certain ! On l'aime déjà beaucoup ce Pierre Emile.

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Domaine :
Domaine Blard & Fils
Nom du vin :
Pierre Emile
Millésime :
2018
Appellation :
Savoie
Région :
Savoie
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot noir
Terroirs :
Argilo-calcaires, sur la zone d’éboulement du Mont Granier (en 1248). Terroir des Abymes sur la commune de Les Marches en Savoie
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture raisonnée, travail sans désherbant
Vinification :
Tri à la vigne, macération des baies éraflées environ 15 jours, fermentations thermo-régulées
Degré d'alcool :
12.5 %
Elevage :
12 mois en fûts de chêne de plusieurs vins
Oeil :
Couleur framboise à reflets fauve et mauve
Nez :
Boisé, fruité, fleuri et épicé
Bouche :
Croquante, souple et ronde. Rose et bourgeons de cassis, sureau et griotte, tabac et vanille, un Pinot noir structuré
Boire avant :
2026
Ouvrir :
30 min avant
Servir :
À 15-16 °C
Accords mets/vins : Idéal sur des lasagnes au poulet, une mimolette vieille ou extra vieille, une purée de pommes de terre
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Le Guide Hachette des Vins

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Domaine noté : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

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Reconnus initialement en VDQS en 1957, le Vin de Savoie a acquis le statut d’AOC en 1973. Issues d’un vignoble beaucoup plus important (20.000 hectares à la fin du XIXe siècle), les vignes du Vin de Savoie occupent une série de niches écologiques où l’exposition, l’altitude, les sols déterminent des conditions très favorables. Des maisons telles que le Domaine Louis Magnin ...
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