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Domaine Blard et Fils - Savoie Pinot noir Pierre Emile 2019
Domaine Blard et Fils - Savoie Pinot noir Pierre Emile 2019

Domaine Blard et Fils - Savoie Pinot noir Pierre Emile 2019

Savoie|Vin rouge
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)
pinot noir
fruité
rond-souple
Cuvée hommage au grand père de la famille, ce Pinot noir de Savoie est tout en rondeur, déjà très séducteur, à garder en cave 5 à 8 ans si vous le souhaitez. Rose et bourgeons de cassis, sureau et griotte, tabac et vanille, nous font chavirer au nez. Croquant, souple, sur les fruits rouges, structuré, il ravit notre palais et embellira nos moments de convivialité, c'est certain ! On l'aime déjà beaucoup ce Pierre Emile.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Blard et Fils

Cuvée

Pierre Emile

Millésime

2019

Appellation

Savoie

Région

Savoie

Cépages

100% Pinot noir

Terroirs

Argilo-calcaires, sur la zone d’éboulement du Mont Granier (en 1248). Terroir des Abymes sur la commune de Les Marches en Savoie

Viticulture

Agriculture raisonnée, travail sans désherbant

Vendanges

Manuelles

Vinification

Tri à la vigne, macération des baies éraflées environ 15 jours, fermentations thermo-régulées

Élevage

12 mois en fûts de chêne de plusieurs vins

Degré d'alcool

12.5%

Oeil

Couleur framboise à reflets fauve et mauve

Nez

Boisé, fruité, fleuri et épicé

Bouche

Croquante, souple et ronde. Rose et bourgeons de cassis, sureau et griotte, tabac et vanille, un Pinot noir structuré

Servir

À 15-16 °C

Ouvrir

30 min avant

Boire avant

2027

Garde

Jusqu'à 8 ans et +

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Idéal sur des lasagnes au poulet, une mimolette vieille ou extra vieille, une purée de pommes de terre

Plus d'information sur Domaine Blard et Fils

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Guide Hachette des vins

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Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Note des clients

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4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. FRANCOIS P. Publié le 08/03/2022

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