Les vieilles vignes s'expriment à merveille dans cette Jacquère "à part" taillée pour la gastronomie. Presque mentholé, le vin présente une bouche précise, minérale, tendue sur des notes de zan, fruits à noyau, fleurs blanches, poire, agrumes. La fine acidité et la salinité en finale apportent de la complexité et une belle longueur. Notre palais est ravi du début à la fin. Une merveille !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Parfait en apéritif et sur les poissons de rivière (ou un colin froid), certains fruits de mer (moules marinière par exemple, plutôt que des huîtres ou des coquillages crus où l’iode risque d’écraser le vin). Beaux accords aussi sur certains fromages assez doux, comme le reblochon, des chèvres pas trop affinés, un Saint-Marcellin crémeux.
Domaine Blard et Fils
Savoie
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 6 avis
Note et avis de M. LAURENT K. Publié le 17/05/2021
jolie jacquère qui ne manque pas de caractère
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Note et avis de M. GABRIEL D. Publié le 23/03/2024
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Note et avis de M. EDOUARD D. Publié le 14/05/2023
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Note et avis de M. YOANN L. Publié le 28/11/2021
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Note et avis de M. MATTHIEU M. Publié le 25/05/2020
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Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 26/04/2020
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