Domaine de l'Epervière - Apremont Les Jumelles 2015
Savoie
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Fruits jaunes, pêche, gras, fruité expressif, fruits secs grillés, finale fringante, poivre blanc. » (Le Point Spécial vins : blancs de Savoie, après la station - Sept 2016) Dans un style fumé, le nez s'exprime sur des notes de silex, de bergamote, de litchi, de pamplemousse et de buis. On trouve une belle tension en bouche ainsi qu'une trame minérale précise.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
s'appréciera sur un quasi de veau, un risotto aux Saint-Jacques, une fondue savoyarde...
Domaine de l'Epervière
Savoie
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