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Domaine de l'Epervière - Les Jumelles 2018
Les Jumelles dévoile au nez une expression subtile où le fruit discrètement thiolé est bordé de notes fleuries, amyliques et champêtres. Biscuit, silex, fleur d’oranger, zeste d’agrumes, pêche et bonbon anglais, mélisse. La bouche mentholée et légère suit une minéralité ciselée. Une cuvée salivante, un plaisir garanti !
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-20€
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Oeil
Robe couleur jaune paille
Nez
Arômes intenses de pierre à fusil, de biscuit, de fleur d'oranger, de litchi, de pêche de vigne, de mélisse
Bouche
Vive et légère avec une ligne ciselée, finale citronnée et précise
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2022
Accords mets/vins
S'appréciera sur un quasi de veau, un risotto aux Saint-Jacques, une fondue savoyarde...
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