Domaine de l'Epervière - Apremont Eugénie 2015

Name: Domaine de l'Epervière - Apremont Eugénie 2015
Brand: Domaine de l'Epervière
Rating: 4 (5 reviews)

Savoie Apremont | Vin blanc

Savoie

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (5 clients)

1*Étoile

Hachette

« Hommage à l'ancienne propriétaire de la parcelle dont il est extrait, cet Apremont aux arômes floraux et exotiques se révèle ample, dense, riche et très rond. Un vin gourmand et plein de bonhomie. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de l'Epervière

Cuvée

Eugénie

Millésime

2015

Appellation

Savoie Apremont

Région

Savoie

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Jacquère

Terroirs

sols argilo-calcaires

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

manuelles

Élevage

5 mois sur lies

Degré d'alcool

11.5%

Dégustation & accords

Nez

expression flatteuse, intense sur des notes fleuries et de pierre à fusil, litchi, bonbon anglais

Bouche

fraîche et légère avec une trame minérale ciselée. Finale précise

Servir

à 10-12°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2021

Accords mets/vins

s'appréciera très bien avec des feuilletés au fromage, des cuisses de grenouilles, des endives au jambon, une choucroute garnie, des diots au vin blanc, des quenelles de brochet sauce Nantua...

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2017) 1*Étoile Vin très réussi

A propos du vin :

Hommage à l'ancienne propriétaire de la parcelle dont il est extrait, cet Apremont aux arômes floraux et exotiques se révèle ample, dense, riche et très rond. Un vin gourmand et plein de bonhomie.

Avis client

Note des clients

4/5

sur 5 avis

Note et avis de M. DIDIER D. Publié le 10/04/2017

pas mal du tout, bien typé sans être trop sec car il y a une certaine matière et du fruit