1jour1vin

Domaine de l'Epervière - Apremont Eugénie 2017

Savoie

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5
3.5/5 (12 clients)

1*Étoile

Hachette

(Notes millésime 2015)

Sélection parcellaire de Jacquère en hommage à son ancienne propriétaire, Eugénie incarne la ténacité et l'élégance des vigneronnes. Le nez offre une expression de notes fleuries, compotées et agrestes : pierre à fusil, bergamote, mandarine et brugnon, buis. La bouche légère propose une aromatique friande et mentholée.

Caractéristiques

Domaine

Domaine de l'Epervière

Cuvée

Eugénie

Millésime

2017

Appellation

Savoie Apremont

Région

Savoie

Cépages

100% Jacquère

Terroirs

sols argilo-calcaires

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

manuelles

Élevage

5 mois sur lies

Degré d'alcool

11,5%

Dégustation & accords

Nez

expression subtile du fruit amylique et notes fleuries/thiolées : silex, mie de pain, banane, peau d'orange, menthe poivrée.

Bouche

fraîche et légère avec une trame minérale crayeuse. Finale précise

Servir

à 10-12°C

Boire à partir de

2019

Boire avant

2022

Accords mets/vins

Accords mets/vins

s'appréciera très bien avec des feuilletés au fromage, des cuisses de grenouilles, des endives au jambon, une choucroute garnie, des diots au vin blanc, des quenelles de brochet sauce Nantua...

Domaine de l'Epervière

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2017) 1*Étoile (Millésime 2015) (Vin très réussi)

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5

sur 12 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. DANIEL K. Publié le 28/03/2021

Pas émerveillé.. Vin assez plat..

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JEAN LUC C. Publié le 07/08/2019

Fraîcheur agréable, bon équilibre structure/vivacité, note citronnée stimulante, une vigneronne à encourager dans sa progression.

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. DANIEL K. Publié le 28/03/2021

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ETIENNE M. Publié le 06/03/2021

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. LAURENT K. Publié le 15/12/2020

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. RODOLPHE H. Publié le 27/10/2020

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 05/06/2020

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. BENJAMIN F. Publié le 10/05/2020

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de Mlle VALERIE P. Publié le 19/12/2019

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. AMAURY B. Publié le 28/05/2019

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