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Château de Mérande - Chignin Bergeron Le Grand Blanc 2023

Savoie

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

91/100

RVF

-

16/20

Jancis Robinson

(Notes millésime 2022)
roussanne
onctueux
foie gras
apéritif

« On croque dans un abricot bien mûr, un régal ! »

Ce Grand Blanc, à la robe d’un jaune or soutenu, présente de surprenantes notes floral. Son côté frais, minéral et abricoté signe un Bergeron de belle origine. En bouche, il s’impose avec générosité et rappelle l’onctuosité de l’abricot bien mûr. La finale s’agrémente d’une légère amertume d’amande fraiche et de minéralité. Il sublimera à la perfection un foie gras poêlé, une volaille de Bresse ou un Beaufort d'été.

Caractéristiques

Domaine

Château de Mérande

Cuvée

Chignin-Bergeron Le Grand Blanc

Millésime

2023

Appellation

Savoie

Région

Savoie

Cépages

100% Roussanne

Terroirs

Sols d'éboulis argilo-calcaires et pierreux

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage doux et long des grappes entières, fermentation naturelle sans intrant (levures ou SO2), à basse température pendant 6 à 8 semaines, malo faite, sulfitage à la mise en bouteille

Élevage

En cuve sur fines lies sans bâtonnage, 10% en barriques avant assemblage

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe d'un jaune or soutenu

Nez

Notes florales, minérales et d'abricot

Bouche

Généreuse et onctueuse, rappelle l'onctuosité de l'abricot bien mûr, finale minérale, légèrement amère sur l'amande fraîche

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec un foie gras poêlé, un filet de féra, une volaille de Bresse, un Beaufort d'été...

Château de Mérande

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Savoie

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

André et Daniel Genoux ont relancé l’exploitation familiale en 2001. Ils ont alors racheté et entièrement rénové la splendide forteresse du XIIe siècle qui fait office de caveau. Souhaitant réserver la marque Domaine Genoux à la grande distribution, ils mettent en avant le Château de Mérande : 12 hectares entre Saint-Jean-de-la-Porte et Apremont (l’essentiel étant à Arbin), des vins bien calibrés et soignés, axés sur les mondeuses. En 2008, sous l’impulsion de Yann Pernuit (associé du domaine pendant 10 ans), le vignoble a été converti à la biodynamie, et les vins ont largement progressé et gagné en justesse et en profondeur. Intenses et charpentées, les mondeuses sont à garder.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

En 2009, l'ensemble du domaine (12 ha) est passé en biodynamie et la certification est à présent acquise. Daniel Genoux et Yann Pernuit travaillent principalement la roussette (1,2 ha) et l'arbin (4 ha).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2024) 91/100 (Millésime 2022)

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Attachés aux petits rendements et aux vendanges manuelles, les frères André et Daniel Genoux ont repris, en 2001, les bâtiments du Château de Mérande. Engagé en biodynamie, ce domaine situé dans le cru Arbin propose une large gamme de vins provenant des sols de coteaux et de moraines glaciaires environnants. La mondeuse domine la production, occupant les deux tiers de la superficie du vignoble. Les vinifications s'effectuent désormais en levures indigènes et sans soufre, souvent en vendange entière. Les cuvées Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge et La Belle Romaine illustrent avec brio le renouveau actuel du vignoble savoyard et l'immense potentiel de son emblématique cépage rouge.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2023) 16/20 (Millésime 2022)

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