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Château Montus - Le Pinot Noir 2018

Château Montus - Le Pinot Noir 2018

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (2 clients)

93/100

RVF

pinot noir
soyeux
équilibré
fruits rouges
grillades
osso bucco

« Le Pinot Noir 2018 expose un profil bourguignon au pied des Pyrénées : rondeur, finesse et complexité, PH bas et 40% de vendange entière. » (Le Guide RVF 2024). Dernier né du Château Montus, Le Pinot Noir 2018 présente un nez riche et aromatique, sur des notes de fruits rouges, mêlées aux arômes subtils d'un élevage en barriques. Ample, la bouche montre un bel équilibre, avec une trame fine et élégante aux tanins soyeux. Vin à l'image de son terroir !

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Site noté
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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Montus

Cuvée

Le Pinot Noir

Millésime

2018

Appellation

Vin de France

Région

Sud-Ouest

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Plateaux et pentes d'argiles rouges, oranges, avec des galets roulés

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération préfermentaire à froid, sélection des grains par caméra optique, fermentation à 25°C, macération de 3-4 semaines, malolactique en fûts

Élevage

En barrique pendant un an, entre 25% et 50% de futs neufs bourguignons selon le millésime

Degré d'alcool

13%

Nez

Notes de fruits rouges mêlées aux arômes subtils d'un élevage en barriques, nez aromatique qui rappelle de grands Bourgognes

Bouche

Ample, équilibrée avec une trame fine et élégante aux tanins soyeux

Servir

Entre 14° et 16°C en carafe

Boire à partir de

2025

Boire avant

2038

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes en sauce, osso bucco, grillades, fromages...

Plus d'information sur Château Montus

Plus d'information sur Vin de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2024) 93/100

Domaine noté (guide 2027) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

Le Pinot Noir 2018 expose un profil bourguignon au pied des Pyrénées : rondeur, finesse et complexité, PH bas et 40% de vendange entière.

A propos du domaine :

Alain Brumont était déjà à la tête du château Bouscassé, berceau de sa famille, lorsqu'il achète aux enchères Montus en 1979. Il plante l'intégralité de la colline de Montus en 1982 en tannat uniquement ! Élevé à 100 % en barriques neuves, le vin est hors norme. Quarante ans plus tard, en 2018, il accueille Antoine Veiry, le fils de son épouse Laurence, qui prend la direction technique du domaine après être passé chez Anselme Selosse, Hervé Bizeul au Clos des Fées, aux Carmes Haut-Brion, chez Guigal... Entouré d'une équipe jeune et dynamique, Antoine questionne et approfondit les acquis de l'épopée Brumont, favorisant des cuvaisons plus longues et des extractions plus douces, tout en conservant le profil des vins et leur potentiel de garde. Il redéfinit à partir d'un parcellaire dans la fleur de l'âge (entre 35 et 40 ans) une gamme modernisée. En quelques années, les résultats ont été spectaculaires, et la troisième étoile, déjà fortement pressentie l'an dernier, vient logiquement récompenser une production au sommet non seulement de son appellation mais de la région tout entière.

Wine Enthusiast

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Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Note des clients

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sur 2 avis

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Note et avis de M. PHILIPPE L. Publié le 02/01/2026

A attendre pour plus de plaisir

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Note et avis de M. LAURENT B. Publié le 01/06/2026

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