Sud Ouest
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 1 clients
Nouveau millésime, le 2010 était noté : Gault Millau 16,5/20
Le Tannat offre ici, par sa concentration et sa richesse en polyphénols, une sensation unique et un style nouveau, avec un potentiel de garde comparable aux Portos Vintage. Une cuvée rare à ne pas rater !

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Domaine :
Château Montus
Nom du vin :
Vintage
Millésime :
2011
Appellation :
Vin de liqueur
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Tannat
Terroirs :
Fortes pentes à galets roulés, sous-sol d'argiles brunes et orangées en strates
Vendanges :
Ramassage et passerillage en cagettes
Viticulture :
Lutte raisonnée, compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des bourgeons et des grappes (4 à 5 grappes par pied), éclaircissage, effeuillage
Vinification :
Fermentation à 28°C, avec pigeages manuels
Degré d'alcool :
16 %
Elevage :
8 à 12 mois en fûts neufs
Oeil :
Belle robe sombre
Nez :
Concentré et fin à la fois
Bouche :
Le fruité du Tannat est bien mis en valeur par un coulis de fruits concentré
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
15 à 17°C
Accords mets/vins : à déguster sur le fromage de brebis, remplacer l’ancestrale confiture...Sur le Roquefort c’est divin, sur les desserts au chocolat, sur tous les desserts avec coulis de fruits rouges. Le top d’Alain Brumont : des fraises au Montus Vintage !
Plus d'informations sur le Château Montus et ses vins en cliquant ici.
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2015) : 16,5/20 (Millésime 2010) (Très bon)
Domaine noté : 5*Étoiles (Production remarquable)

A propos du domaine : Alain Brumont a donné ses lettres de noblesse au Madiran dès le début des années 80. Il y a cru avant tout le monde et a su raboter les tanins rustiques du tannât en le vendangeant mûr et en l'élevant en fût neuf, ce qui était iconoclaste il y a encore une quinzaine d'années. Poursuivant ses recherches, il a peu à peu hissé son plantureux Montus cuvée Prestige et son racé Bouscassé vieilles vignes au sommet des vins rouges.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Si les terroirs incomparables de Montus et la Tyre permettent la maturation optimale du tannat, encore faut-il savoir, par la vinification et l’élevage, porter ce potentiel au plus haut niveau. Les vins sont monumentaux, avec une force et une violence évidentes mais complètement domptés et sous contrôle, ce qui est un véritable tour de force. Les blancs du Pacherenc ont la même fougue, la même complexité, le même luxe dans leur élaboration. Bouscassé, aux installations techniques tout aussi monumentales et perfectionnées, donne un madiran de plus en plus généreux et harmonieux et des pacherencs exemplaires. L’ensemble de ces domaines constitue sans doute le sommet actuel de la viticulture du Sud-Ouest. Les blancs ont gagné cette dernière décennie en élégance et en classe. L’élevage parfois un peu marqué en vin jeune se fond, et les vins brillent par leur définition de terroir après quelques années de bouteille. Montus blanc est l’un des plus grands vins blancs secs de la région. La récente politique de commercialisation après quelques années de garde permet d’acquérir des vins prêts à être consommés.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Le château Bouscassé est le berceau de la légendaire famille Brumont. Grand bâtisseur de l'appellation, Alain Brumont est une des images incontournables de Madiran. Il acheté en 1980 le Château Montus et ses belles parcelles de tannat. Le style Bouscassé, enrichi de cabernet-sauvignon, se veut plus classique et digeste. Montus porte les marqueurs internationaux : haute maturité, alcool et élevage. Si les deux styles peuvent diviser, ils reflètent bien la double approche d'Alain Brumont.

Note des clients

5/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. GILBERT K. Publié le 16/08/2018
Le Vin de liqueur est issu de cépages rouges ou blancs dont la fermentation est interrompue par adjonction d'alcool afin de conserver ses sucres résiduels. Les Vins de liqueur sont des vins dits mutés de types mistelle ou vins de liqueur, où le mutage est réalisé avant la fermentation (ou au tout début) à l'aide d'eau-de-vie. On peut citer, outre le Pineau des Charentes, le ...
Plus d'informations sur les vins de Vin de liqueur

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