Château de Fayolle

3/5 (3 avis)

« Un vin de partage »

Cuvée plébiscitée par nos clients, le Sang du Sanglier est tout sauf sauvage ! C'est une cuvée fruitée, profonde et bien construite qui nous amène en douceur vers l'hiver. Rares sont les rapports prix-plaisir de ce calibre !

3.9/5 (16 avis)

« Un nom de cuvée pas très inspirant pour un vin fort sympathique et d'une certaine distinction. Fruité floral, ronce et épice pour un rouge bien construit, doté d'une mâche fine qui porte joliment l'aromatique. Un beau vin de partage.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Rares sont les rapports prix-plaisir de ce calibre !

3.9/5 (32 avis)

« Un vin sombre et profond qui a besoin d'être aéré pour dévoiler de jolies notes de fruits noirs mêlées à un fin boisé. La bouche propose beaucoup de gras et de matière, avec en soutien des tanins fondus et enrobés et une pointe d'acidité bien dosée en finale. » (Le Guide Hachette des Vins 2019) Le 2015 avait été plébiscité par nos clients, ne manquez pas l'excellent 2016 qui accompagnera à merveille vos plats d'automne !

4/5 (59 avis)

«Une couleur soutenue pour cette cuvée de pur merlot, au nez d'une puissance, d'une concentration et d'une maturité extrêmes, mêlant le fruit noir, le pruneau à l'eau-de-de-vie à un boisé épicé et chocolaté. On retrouve le pruneau et le cacao dans une attaque généreuse. Les tanins denses, encore sévères, forment une solide charpente. Un vin chaleureux, encore jeune, affichant un potentiel hors du commun.» (Le Guide Hachette des Vins 2018)