Cuvée typique du Malbec avec ses notes de fruits noirs, de fleurs et aussi de réglisse, noisette, cannelle avec une touche mentholée. Avec l'âge, des senteurs de sous-bois et de truffe se révèlent. Bref un vin complet et complexe qui charme par son équilibre entre puissance et fraîcheur, apportée par cette touche d'acidité typique du terroir calcaire. Un grand vin de terroir tout en finesse !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'accordera parfaitement avec confit de canard, gésiers, sauté d'agneau ou encore canard à l'orange
Château les Croisille
Cahors
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2019) 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Bien entouré, Germain Croisille exprime le renouveau de Cahors, avec une approche moderne où l’usage du bois neuf a été abandonné. Les vins, certifiés en bio, ont progressé en finesse, accessibilité, en profondeur et en expression de terroir. Aujourd’hui, le niveau atteint est remarquable, dans un style frais et saillant. Superbe réussite cette année, tout est bon et d’une pureté sans équivalence.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2019) 16/20 (Millésime 2015) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) Cité
A propos du domaine :
L’appellation a vu déferler sur ses malbecs une nouvelle génération passionnée du cépage. Sans renier les grands cahors d’antan qui vieillissent sans ambages, les néo-vignerons cadurciens manient le raisin de sorte qu’il offre une sensation de floralité exacerbée. Germain Croisille, qui a converti la propriété créée par ses parents, maîtrise la technique au point de produire des cuvées d’une rare subtilité, tout en restant sur les canons du malbec du causse. L'extraction subtile et la profondeur des maturités signent des vins à boire dès maintenant et capables de vieillir.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2018) 90/100 (Millésime 2015)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
Sur le plateau calcaire qui surplombe la rivière Lot, ce vin bien structuré regorge de fruits et de minéralité. Sa structure est dense, relevée par l'acidité et adoucie par le vieillissement du bois. Encore jeune, il sera encore meilleur à partir de 2020.
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 11 avis
Note et avis de M. SAMY P. Publié le 31/03/2022
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Note et avis de Mme SOPHIE B. Publié le 12/04/2021
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Note et avis de M. PASCAL S. Publié le 09/04/2021
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Note et avis de M. BRICE P. Publié le 06/04/2020
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Note et avis de M. NICOLAS R. Publié le 09/03/2020
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Note et avis de M. ALAIN B. Publié le 08/01/2020
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Note et avis de M. RONAN L. Publié le 09/11/2019
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Note et avis de M. PAOLO C. Publié le 04/07/2019
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Note et avis de M. THIERRY B. Publié le 26/05/2019
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Note et avis de M. PHILIPPE H. Publié le 04/05/2019
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