Sud Ouest
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.3/5 par 3 clients
Note : RVF 14/20
« Franc, ouvert, belle netteté, note d'infusion, de verveine, bouche ample, belle friandise, fleurs grasses, longueur sapide, note de mirabelle.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF 2019) Un blanc bio qui saura s'apprécier seul à l'apéritif, sur du poisson ou des fromages de chèvre et de brebis.

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Domaine :
Domaine Mouthes Le Bihan
Nom du vin :
La Pie Colette
Millésime :
2016
Appellation :
Côtes de Duras
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
45% Sémillon, 45% Sauvignon, 10% Chenin
Terroirs :
Sols argilo-calcaires à silex
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifée
Vinification :
Pressurage direct, pas d’enzymage. Débourbage au froid. Fermentation en levures indigènes en cuve.
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
12 mois en cuve
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe couleur jaune paille clair aux reflets verts
Nez :
Fin, floral et gourmand, sur des arômes de fruits blancs de poire, d'amande et de jolies touches d'agrumes
Bouche :
Tendre et fraîche, belle longueur avec du fruit
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2020
Servir :
À 8-10°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec un tartare de poisson, des chipirons à la plancha, filets de rouget poêlés, ou encore une salade de fruits de mer aux agrumes...
Plus d'informations sur le Domaine Mouthes Le Bihan et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Franc, ouvert, belle netteté, note d'infusion, de verveine, bouche ample, belle friandises, fleurs grasses, longueur sapide, note de mirabelle.

A propos du domaine : Le vignoble des Côtes du Duras se situe en Lot-et-Garonne, dans le prolongement du plateau de l'Entre-deux-Mers. L'agriculture y a depuis longtemps pris le pas sur la viticulture, mais Catherine et Jean-Mary Le Bihan ont, eux, franchi le pas dans l'autre sens, il y a une dizaine d'années. Leurs vins, originaux et sincères, issus de cépages bordelais mais loin des canons stylistiques girondins, se sont vite imposés comme les meilleurs du secteur.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Les vignes sont travaillées à l’ancienne, labourées, sans engrais ni désherbant chimique. Les cuvées Les Apprentis en rouge et Pérette et les Noisetiers en blanc se swont une nouvelle fois illustrées durant la dégustation syndicale.

Note des clients

3.3/5
sur 3 avis
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Note et avis de M. DIDIER D. Publié le 15/06/2018
j'adore le style élégant, frais, aromatique
Note sans avis de M. PATRICK M. Publié le 08/07/2019
Note sans avis de M. JACKY T. Publié le 23/11/2018
Le vignoble de l’appellation Côtes de Duras  s'étend sur 1 500 hectares avec environ 65% de rouge pour 35% de blanc exploités par 72 vignerons indépendants et 118 vignerons coopérateurs. Situé à proximité du vignoble bordelais, on retrouve cette influence au travers des cépages plantés : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec en rouge, Sauvignon Sémillon et ...
Plus d'informations sur les vins de Côtes de Duras

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