Sud Ouest
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : RVF 16/20 + Coup de Coeur, Bettane & Desseauve 15,5/20
« Les saveurs boisées s'estompent pour laisser une belle liqueur (90% sémillon avec une touche de muscadelle) suave, riche, et réconfortante avec une touche d'oxydation. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

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Domaine :
Domaine Mouthes Le Bihan
Nom du vin :
La Lionne et le Désert
Millésime :
2011
Appellation :
Côtes de Duras
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
90% Sémillon, 10% Muscadelle
Terroirs :
Sols argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Pressurage lent. Débourbage à froid. Fermentation en fûts avec levures indigènes
Degré d'alcool :
11 %
Sucres résiduels :
260 g/L
Elevage :
36 mois en fûts
Vin Bio :
Oui
Nez :
Arômes intenses de fruits mûrs
Bouche :
Ronde, suave et riche
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2025+
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec des desserts aux fruits (tarte à l'abricot, charlotte à l'ananas...), des fromages à pâte persillée...
Plus d'informations sur le Domaine Mouthes Le Bihan et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin : D'une couleur acajou, le bouquet explose de fruits cuits et de baies rouges, beau vin digeste et équilibré.

A propos du domaine : Les vignes sont travaillées à l’ancienne, labourées, sans engrais ni désherbant chimique. Les cuvées Les Apprentis en rouge et Pérette et les Noisetiers en blanc se swont une nouvelle fois illustrées durant la dégustation syndicale.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2017) : 16/20 (Très bon)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Les saveurs boisées s'estompent pour laisser une belle liqueur (90% sémillon avec une touche de muscadelle) suave, riche, et réconfortante avec une touche d'oxydation.

A propos du domaine : Le vignoble des Côtes du Duras se situe en Lot-et-Garonne, dans le prolongement du plateau de l'Entre-deux-Mers. L'agriculture y a depuis longtemps pris le pas sur la viticulture, mais Catherine et Jean-Mary Le Bihan ont, eux, franchi le pas dans l'autre sens, il y a une dizaine d'années. Leurs vins, originaux et sincères, issus de cépages bordelais mais loin des canons stylistiques girondins, se sont vite imposés comme les meilleurs du secteur.

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Le vignoble de l’appellation Côtes de Duras  s'étend sur 1 500 hectares avec environ 65% de rouge pour 35% de blanc exploités par 72 vignerons indépendants et 118 vignerons coopérateurs. Situé à proximité du vignoble bordelais, on retrouve cette influence au travers des cépages plantés : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec en rouge, Sauvignon Sémillon et ...
Plus d'informations sur les vins de Côtes de Duras

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