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Vignobles Laplace - Aramis Colombard Sauvignon 2017 (Sec)

Name: Vignobles Laplace - Aramis Colombard Sauvignon 2017 (Sec)
Brand: Vignobles Laplace
Rating: 2.7 (6 reviews)

IGP Côtes de Gascogne|Vin blanc

2.7/5 (6 clients)

Aramis est un blanc sec intense, marqué au nez par des notes de pamplemousse, d’orange et de fruits exotiques. Un vin équilibré, porté par sa fraîcheur et une longueur aromatique remarquable : il se montre vif et élégant, à apprécier sur des poissons et fruits de mer par exemple…. Un blanc bien fait et très convivial !

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Site noté

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Domaine

Vignobles Laplace

Cuvée

Aramis Sauvignon Colombard

Millésime

2017

Appellation

IGP Côtes de Gascogne

Région

Sud-Ouest

Cépages

Colombard, Sauvignon blanc

Terroirs

coteaux argilo-calcaire, situés en terre de Gascogne

Viticulture

raisonnée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

stabulation à basse température pendant 10/12 jours, fermentation à température régulée (16°C).

Élevage

6 mois en cuve

Degré d'alcool

11,5%

Oeil

robe jaune pâle avec des reflets verts et argentés

Nez

intense, marqué par des notes de pamplemousse, d’orange et de fruits exotiques

Bouche

équilibrée, portée par sa fraicheur et une longueur aromatique remarquable, un vin blanc sec, vif, élégant

Servir

à 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2018

Boire avant

2020

Accords mets/vins

à déguster sur des poissons, des crustacés, des fruits de mer et en apéritif...

Plus d'information sur Vignobles Laplace

Plus d'information sur IGP Côtes de Gascogne

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Les frères Laplace ont su adapter le style des vins locaux aux nécessités contemporaines, recherchant plus d’équilibre et de précision dans les vinifications.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

La famille Laplace est attachée depuis trois générations à ce domaine indépendant, l’un des plus vastes de l’appellation. Ces cuvées s’affirment dans une veine nette et bien définie, sans exubérance, reflet d’une volonté de produire des vins très classiques. Ils vieillissent avec grâce et harmonie.

Note des clients

2.7/5

sur 6 avis