« Une jolie robe grenat intense habille ce vin au nez intense de cassis mûr et de menthe poivrée. Une attaque tout en rondeur ouvre sur un palais ample, riche et dense, aux tanins mûrs, qui reste élégant et affiche beaucoup d'allonge. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À servir aussi bien avec les plats traditionnels de la cuisine française que des variations d’une cuisine contemporaine : Gigot d’agneau, bœuf bourguignon...
Château d'Aydie
Madiran
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2019) 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Une jolie robe grenat intense habille ce vin au nez intense de cassis mûr et de menthe poivrée. Une attaque tout en rondeur ouvre sur un palais ample, riche et dense, aux tanins mûrs, qui reste élégant et affiche beaucoup d'allonge.
A propos du domaine :
Le Château d'Aydie est une affaire de famille (et une valeur sûre) : quatre enfants Laplace suivent aujourd'hui les traces de leur grand-père Frédéric, qui fut l'un des premiers à vendre du Madiran en bouteilles, avec l'aide d'André Daguin, le célèbre cuisinier gascon. À l'exploitation, qui couvre 62 ha, s'est ajoutée une structure de négoce.
Wine Spectator
Vin noté (guide 2020) 92/100 (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
A propos du vin :
Un vin concentré, riche à la fois en tanins et en saveurs de prune noire. Parce que ces éléments sont équilibrés, le vin a un bel avenir. Il sera toujours dense et structuré mais offrira beaucoup de fruits mûrs. Buvez ce vin à partir de 2021.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Andreas Larsson
Domaine noté Recommandé
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 16 avis
Note et avis de M. JEAN MARIE R. Publié le 24/10/2020
un madiran bien travaillé, je recommande, un qualité prix plutôt correct, compte tenu du prix exorbitant d un produit correct depuis quelques années.
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Note et avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 29/03/2023
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Note et avis de M. DANIEL D. Publié le 15/01/2023
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Note et avis de M. DAVID S. Publié le 09/01/2022
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Note et avis de M. KIM V. Publié le 27/10/2021
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Note et avis de M. JONAS Q. Publié le 30/05/2021
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Note et avis de M. GIBSON M. Publié le 13/04/2021
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Note et avis de Mme FRANCOISE R. Publié le 03/01/2021
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Note et avis de M. JEAN LOUIS G. Publié le 22/11/2020
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Note et avis de M. BRICE P. Publié le 30/10/2020
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